雅茗居社区首页 - 雅茗居茶叶论坛 » 云萱说茶 » 07年冬,烘焙日志之二:焙安溪铁观音与八仙茶
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凤凰单枞
明前春芽
这帖刚才没看仔细白问了~重新问一次!
云宣兄你好,按照这样的烘焙方法.焙好的茶算是毛精还是精茶?
杨兄好! 这样的烘焙仅在于改善茶质,或焙出一种产品风格。现在市场需求多样化,看茶焙茶的同时,也在结合市场需要而焙茶。 目前铁观音的制作工艺与毛茶的底韵,若以传统足火精制茶的方法进行烘焙,有点得不偿失。
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