[原创]漫说喝茶

《 漫说喝茶 》

　　
　　“随意泡”即不用刻意讲究泡茶的器具和程式，或随心所欲，或根据自己的方便，同样能把茶泡出很好的味道。

　　我的堂兄爱喝茶，无论什么样的茶，都投在一只大号不锈钢的缸子里面泡着喝，那日我去他工作的门卫室，见桌上正泡着一缸子浓浓的茶汤，便端起来喝了几口，突然发现味道浓香甘醇，我问堂兄：泡的这是什么茶？堂兄说：就是你给我的普洱茶饼呀。我有些惊讶，无量山生茶饼在堂兄的大茶缸里，竟然比我在家用盖碗和紫砂壶泡的味道还好，真是“茶到随意方为妙”啊！

　　同样的情形最近又遇到一次。在上海，梦箫君从大号旅行保温壶中倒出的茶汤，那口感，那颜色，如梦幻一般的醉人！问之得知，原来是梦箫君泡的是无量山晒青毛茶。哇噻，大帅哥的独门绝技！真能气死一批茶艺师噢。

　　有时候，去繁就简会更得奇妙。喜欢喝茶、乐意泡茶的朋友们不妨一试。

　　（晨歌暮曲/2007-09-22）