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煎茶日记--单枞(老贴温故)

煎茶日记--单枞(老贴温故)



午后,水族箱里轻幽的水流声使整个茶室更为静谧,这个远离地面、远离喧嚣的空间,常常使我有一种绝尘离世的错觉。在这样的时空里,清茶素盏,静坐无言,那一份安祥与快乐不可言传。


  好久没有用紫砂壶泡茶了,茶艺架上几把曾经的挚爱黯然神伤,拿起冰纹石瓢,轻轻的拭去壶身的浮尘,它伴我左右的岁月似乎又回到眼前,未曾经年,却为何恍若隔世?就用这把壶来泡泡单丛吧。


  茶友相赠的橙花香单枞,是我第一次品饮,并不知其为何称橙花香。干茶条索整齐,细闻,没什么香味,更闻不到“橙花香”。


  沸水淋壶,袅袅水汽中,石瓢一洗寂寞的表情,重新容光焕发起来,置茶壶中,洗茶刮沫,高冲快出,一杯淡淡茶汤就呈现眼前,入口,没什么很强烈的感受,单纯透明,顺滑可口。


  第二泡,突然明白什么是橙花香了,原来它就隐藏在回甘里,喉间顺滑甘爽,一种淡淡的橙子的味道在口腔中弥漫开来。


  第三泡故意泡的时间略长了一些,茶汤中感觉有些滞涩,有一丝丝中草药铺的味道,但回甘很好。


  第四泡以后出汤迅速,茶汤又恢复了顺滑的感觉。


  这泡橙花香单枞,就象曾经的少女时代,单纯无邪,简单快乐,没有“为赋新词强说愁”的矫揉造作,更没有“纵里寻他千百度”的辗转惆怅,生命中真正阳光灿烂的日子。


  不禁想起四岁半的小女儿常和我说的话:妈妈,我真想快点长大。可长大如斯的我现在好想和我的妈妈说:妈妈,我能不能永不长大。

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干茶


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冰纹石瓢与茶汤第一行从左到右为一、二泡。第二行三、四泡,第三行五、六泡。


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叶  底


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