茶禅

 

      老子《道德经》开篇有云："道可道，非常道"。其之道者，乃宇宙人生无上之大道。我们可以效法此道，此无上大道虽用言语、形象不可表述，却非常平实，在我们的日常应用之间。孔子亦有言："吾道，一以贯之"。日常茶饮之底蕴，即为茶道，即为"一以贯之"所包含之道。

　　南朝琅琊人王肃喜茗，一饮一斗，人号为"漏斗"，此海量加之无不可，欲名茶饮则不足论。古人论茶，有一人得神，二人得趣，三人得味之说。《红楼梦》中妙玉之妙论云：一杯名品，二杯为解渴，三杯为饮驴。唐代名僧赵州和尚，有人来问他什么是"禅"，和尚只叫来人喝茶去，从此茶与禅结下了不解之缘……

　　山深涧响，幽室焚香，皓月分辉，烛影摇窗；万籁俱静中，木鱼铿锵，竹疏叶摇，婆娑轻漾。

　　隔窗隐约可见，二三僧伽，蒲团随坐，静谧和祥；薄雾轻起，紫砂吐茗；举杯浅啜，窗纸映香，微言几语，一时夜虫鸣唱…… 　　其为茶乎，为诗乎，抑或为禅乎。

       有人言，天下有三事，皆妙入精微，而其运相当：其一为兵家喜计，其二为诗人灵感，其三为禅师妙用。"禅"固然深妙精微，同时却也非常平实。禅是生活的艺术，生活的底蕴便是禅；茶是生活化的禅，茶、禅一味也！

　　忙中抽身，世事暂放，友人一会；　

　    书香中安然落座，丝竹声起；

　　自己动手，尝试一洒一扫，一斟一酌，一啜一饮之乐　

　   茶艺，乐趣盎然；　

　   思忆"长沟流月去无声，杏花疏影里，吹笛到天明。"的幽幽岁月；

　　细品"静水清山碧敛客，万绿挥臂随春风"的雨后春光，轻怡舒爽；　

　   体会"踌躇渔竿轻试水，懒来睡春忘东西"的恬淡清远；　

　    回复"黑鸡啄绿犬吠友，蝉鸣江风尚单舟"的田园妙韵；

　　亦或在紫砂壶云蒸霞蔚的雾岚中，暗合"不是息心除妄想，只缘无事可思量"的道妙；　

　  甚至心融于茶而"潦倒不妨天外醉，掀翻一任水生波"的洒脱自在

阎立本:萧翼赚兰亭图（唐）台北故宫博物院收藏南宋摹本；辽宁省博物馆收藏北宋摹本
阎立本，唐代早期画家，擅长画人物肖像和人物故事画。

画面有5位人物，中间坐着一位和尚即辨才，对面为萧翼，左下有二人煮茶。画面上，机智而狡猾的萧翼和疑虑为难的辨才和尚，其神态维妙维肖。画面左下有一老仆人蹲在风炉旁，炉上置一锅，锅中水已煮沸，茶末刚刚放入，老仆人手持“茶夹子”欲搅动“茶汤”，另一旁，有一童子弯腰，手持茶托盘，小心翼翼地准备“分茶”。矮几上，放置着其它茶碗、茶罐等用具。这幅画不仅记载了古代僧人以茶待客的史实，而且再现了唐代烹茶、饮茶所用的茶器茶具，以及烹茶方法和过程。
　　
该画描绘了唐太宗遣萧翼赚兰亭序的史事。古籍记载:东晋大书法家王羲之于穆帝永和九年(353年)三月三日同当时名士谢安等41人会于会稽山阴(今浙江绍兴)之兰亭，修祓禊之礼(在水边举行的除去所谓不祥的祭祀)。当时王羲之用绢纸、鼠须笔作兰亭序，计28行，324字,世称兰亭帖。王羲之死后，兰亭序由其子孙收藏，后传至其七世孙僧智永，智永圆寂后，又传与弟子辨才和尚，辨才得序后在梁上凿暗槛藏之。唐贞观年间，太宗喜欢书法，酷爱王羲之的字，唯得不到兰亭序而遗憾，后听说辨才和尚藏有兰亭序，便召见辨才，可是辨才却说见过此序，但不知下落，太宗苦思冥想，不知如何才能得到，一天尚书右仆射房玄龄奏荐:监察御史萧翼，此人有才有谋，由他出面定能取回兰亭序，太宗立即召见萧翼，萧翼建议自己装扮成普通人，带上王羲之杂贴几幅，慢慢接近辨才，可望成功。太宗同意后便照此计划行事，骗得辨才好感和信任后，在谈论王羲之书法的过程中，辨才拿出了兰亭序，萧翼故意说此字不一定是真货，辨才不再将兰亭序藏在梁上，随便放在几上，一天趁辨才离家后，萧翼借故到辨才家取得兰亭序，后萧翼以御史身份召见辨才，辨才恍然大悟，知道受骗但已恨晚，萧翼得兰亭序后回到长安，太宗予以重赏

周昉:调琴啜茗图卷（唐） 台北故宫博物院收藏

周昉，又名景玄，字仲朗、京兆，西安人，唐代著名仕女画家。擅长表现贵族妇女、肖像和佛像。
　
画中描绘五个女性，其中三个系贵族妇女。一女坐在盘石上，正在调琴，左立一侍女，手托木盘，另一女坐在圆凳上，背向外，注视着琴音，作欲饮之态。又一女坐在椅子上，袖手听琴，另一侍女捧茶碗立于右边，画中贵族仕女曲眉丰肌、秾丽多态，反映了唐代尚丰肥的审美观，从画中仕女听琴品茗的姿态也可看出唐代贵族悠闲生活的一个侧面。

宫乐图(会茗图)[唐] 绢本设色　纵48.7厘米，横69.5厘米　台北故宫博物院收藏

描绘宫廷仕女坐长案娱乐茗饮的盛况。图中12人，或坐或站于条案四周，长案正中置一大茶海，茶海中有一长炳茶勺，一女正操勺，舀茶汤于自己茶碗内，另有正在啜茗品尝者，也有弹琴、吹萧者，神态生动，描绘细腻。

阎立本:斗茶图（唐） 阎立本，唐代早期画家，擅长画人物肖像和人物故事画。

这幅画生动地描绘了唐代民间斗茶的情景。画面上有6个平民装束的人物，似三人为一组，各自身旁放着自己带来的茶具、茶炉及茶叶，左边三人中一人正在炉上煎茶，一卷袖人正持盏提壶将茶汤注入盏中，另一人手提茶壶似在夸耀自己茶叶的优异。右边三人中两人正在仔细品饮，一赤脚者腰间带有专门为盛装名茶的小茶盒，并且手持茶罐作研茶状，同时三人似乎都在注意听取对方的介绍，也准备发表斗茶高论。整个画面人物性格、神情刻画逼真，形象生动，再现了唐代某些产区已出现的斗茶情景。

丘文播:文会图（五代）绢本设色　纵84.9厘米，横49.6厘米。　台北故宫博物院收藏

丘文播，五代画家，四川广汉人。画面上有树石胜境，环境幽雅，榻上有文玩奇珍。有四学士坐榻上，有谈者、书者、操琴者，恣态各异，神态生动。周围侍者五人，有捧茶碗、酒杯的，捧琴的、抱物的。描绘了当时文人相会，以饮茶、喝酒、拂琴、书画为乐，抒发了当时士大夫们的悠闲情趣，显现了文人画在表情达意方面的艺术特色。

顾闳中:韩熙载夜宴图（五代）

绘画充分表现了当时贵族们的夜生活重要内容──品茶听琴。画中几上茶壶、茶碗和茶点散放宾客面前，主人坐榻上，宾客有坐有站。左边有一妇人弹琴，宾客们一边饮茶一边听曲，从画面上人物神态来看，几乎所有的人都被那美妙的琴声迷住了。

越窑青釉四系瓶，唐，高35cm，口径18.9cm，底径11cm

瓶盘口，细颈，溜肩，肩部立有圆形四系，椭圆腹，腹下渐收，平底。釉呈青绿色，里外釉开片，腹下至底部素胎无釉。

青瓷的烧造技术到唐代已相当成熟，尤以浙江越州一带所产的青釉瓷器更是不同凡响。唐人陆羽在《茶经》中评论各地所产瓷器时把越窑评为第一；清乾隆皇帝也以“李唐越器人间无”之诗句加以赞美。越窑瓷器除具有温润如玉的釉质和苍翠可人的青绿釉色外，造型亦丰富多样。装饰方法有刻花、划花、印花和堆贴等多种。初唐时器物以素面无纹者居多，晚唐时花纹增多，图案题材广泛，有花卉、动物、人物故事和山水流云等。由于初唐时普遍使用垫烧方法，因此在器底部往往有四五处支钉痕迹。

赵佶:文会图（北宋） 台北故宫博物院收藏

　　作者赵佶，宋徽宗皇帝，1101年即位，在朝29年，轻政重文，一生爱茶，嗜茶成癖，常在宫廷以茶宴请群臣、文人，有时兴至还亲自动手烹茗、斗茶取乐。亲自著有茶书《大观茶论》，致使宋人上下品茶盛行。喜欢收藏历代书画，擅长书法、人物花鸟画。描绘了文人会集的盛大场面。在一个豪华庭院中，设一巨榻，榻上有各种丰盛的菜肴、果品、杯盏等，九文士围坐其旁，神志各异，潇洒自如，或评论，或举杯，或凝坐，侍者们有的端捧杯盘，往来其间，有的在炭火桌边忙于温酒、备茶，其场面气氛之热烈，其人物神态之逼真，不愧为中国历史上一个“郁郁乎文哉”时代的真实写照。

刘松年:撵茶图（南宋） 台北故宫博物院收藏

刘松年，宋代宫廷画家。浙江杭州人，擅长人物画。

　　该画为工笔白描，描绘了宋代从磨茶到烹点的具体过程、用具和点茶场面。画中左前方一仆设坐在矮几上，正在转动碾磨磨茶，桌上有筛茶的茶罗、贮茶的茶盒等。另一人伫立桌边，提着汤瓶点茶(泡茶)，他左手边是煮水的炉、壶和茶巾，右手边是贮水瓮，桌上是茶筅、茶盏和盏托。一切显得十分安静整洁，专注有序。画面右侧有三人，一僧伏案执笔作书，传说此高僧就是中国历史上的“书圣”怀素。一人相对而坐，似在观赏，另一人坐其旁，正展卷欣赏。画面充分展示了贵族官宦之家讲究品茶的生动场面，是宋代茶叶品饮的真实写照。