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[转帖]工夫红茶——小种红茶

浪漫秋月
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岩骨花香

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1# 大 中 小 发表于 2007-8-5 17:02  显示全部帖子

正山小種之“正山”，乃表明是真正的“高山地區所産”之意，原凡是武夷山中所産的茶，均稱作正山，集中赤石加工，而武夷山附近所産的茶稱外山，集中星村加工，但星村外山茶制成小種紅茶之後，在市場獨樹一幟，故正山小種又稱“星村小種”。

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