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泡茶常见五误区

清清荷香
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天尊贡芽

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1# 大 中 小 发表于 2007-8-27 20:54  显示全部帖子

用保温杯泡茶：沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。

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