千两茶,老称一千两,但是前面有个朋友提到的换算问题。
从古代一直到明清时期,一斤都为十六两,古时的一斤与现在的一斤在重量上则有很大的差别,不同历史时期的一斤相当于现在的220克、250克、663克等,明清时期的一斤相当于现在的590克(据《国学工具》的中国历代衡制演变简表)。安化花卷茶(俗称安化千两茶)是清•同治年间在百两茶的基础上创制的,按一斤为十六两计算,那时千两应为62.5斤,按明清时期的一斤相当于现在的590克计算,那时的62.5斤相当于现在的36.875公斤(73.75市斤)。如果按一斤相当于现在的580克计算,那时的62.5斤正好相当于现在的36.25公斤(72.5市斤),与现在生产的千两茶净含量一致,这说明千两茶的净含量的历史由来是正常的衡制变化。明清时期的衡制全国是否统一,在不同的地域一斤相当于现在的580克或者590克,甚至是600克都需要进一步的考证。现在本着尊重历史习惯的原则,《安化千两茶》湖南省地方标准(DB43/389-2008)已发布实施,标准中对安化千两茶的五种定型产品净含量作了明确规定。
按传统,茯砖看花,千两的花看天意(不强求)。再就是我个人觉得,世上万物,过犹不及。
安化黑茶的行业乱象已生。