食能排邪而安脏腑，悦神爽志，以资气血。若能用食平疴，释情遣疾者，可谓良工。

为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。

毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。