清代名医--赵学敏根据自己的临床实际经验在本草纲目拾遗里记载：“黑如漆，醒酒第一，绿色更佳。消食化痰，清胃生津。蒸之成团，最能化物。味苦性刻，可解油腻牛羊毒。逐痰下气，利肠通便。普洱茶可治百病，肚胀，受寒，用姜汤发散，出汗即愈。口破喉颡，受热疼痛，用五分噙口过夜即愈。”赵老在这段话里讲了普洱茶七大功效：
1，解酒（新的生普洱茶最好）
2，消食（指治疗进食过饱腹胀）；
3，祛腻（强力消化油脂食物，减少油腻感）；
4，清胃热（治疗胃热过剩。胃热过剩导致食欲过大，就是总觉得饿。而进食后又觉得食物停在胃脘不下。觉得胃里有火，晚间烦热多梦。打嗝很难闻，大便干燥，排气异味较重）；
5，生津（饮普洱茶可以使口腔里总有用不完的津液，保护嗓音。使胃里也有津液，不会感到食物都是干干的）；
6，散寒（主要是治疗内火外寒，就是平时不注意饮食、饮酒不节制，导致中焦炙热，再受风寒，此时寒气将体内的热包裹住，内热不能得到驱散，就会发烧，温度一般39-42度高热，口渴，头痛，脉象有力而数，但“按之弦紧”）；
7，疗口疾（胃热生火反映到口腔，可以表现为破溃、生疮、出血等）。
总结起来就是平时大鱼大肉，饮酒不节导致胃热化火，上扰心肺，下注肛肠。生普洱茶可以清心除烦，祛热化物，消导通腑。我今天早上醒来觉得鼻腔口腔里粘粘的而且不通气，我就冲泡了一些早春沱茶，两泡之后就通了，粘粘的东西就没了。
从临床经验上看，胖人多痰湿，脾胃虚热，所以清热虽然第一，但是养护脾胃、保护胃气也当重要。生茶清热解酒为主，熟茶养护肠胃培土益气为辅，一清一养，一凉一温，相得益彰。
从瘦身的实践上看，也是生熟搭配最好，饭前熟茶、饭间及饭后生茶结合最佳。
从茶的级别上看，老粗叶降低血液中的脂肪功效最佳，甘油三酯和胆固醇都下降很快。两者比较而言，生茶降低胆固醇更多一点，熟茶降低甘油三酯更多一点。
普洱茶减肥的经验之谈---并非科研数据显示，就是并不过分抑制食欲的情况下减肥，这是比较神奇的事情。一个朋友每天都在喝大益，因为胃口不太好，所以不敢喝生茶，但是现在比以前超爱吃肉，可体重下降非常明显，她的手腕子现在比名片的宽度都细好多。
普洱茶刮油的功效是比较厉害的。
不同成分的事物在胃里的排空时间是不同的，碳水化合物最快，1个小时；蛋白质其次，2个小时，脂肪最慢3-4个小时，就是说如果进食了油脂会比较“经时候”，普洱茶加速了排空，特别是生茶，使得脂肪类的物质没有太多的时间得到吸收就排到了结肠，结肠只是吸收一些水分和维生素k，为排入直肠准备。普洱茶瘦身的机制是综合的，对油脂类食物的作用是其中一个方面，这就是为什么藏区牧民、皇室等厚爱的原因之一。
