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台湾行家论陈年普洱茶

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勐海茶廠

勐海茶廠出品的編號8582青餅,自八○年代中期至九○年代,均有此茶品。八○年代中期,初製此茶,茶材精良,製作、存藏皆依傳統,所以好東西不少,初期(八○年代中)餅包紙材有四種辨識不難,餅身大而厚。八○年代末以後,因時代因緣佳品不多見。若同好能品到八○年代初期以前的茶品,應為編號7582青餅,此茶內飛有摻用美術字內飛的,內票也摻用了小票的,紙材不論厚薄與8582的初期餅紙材,小有差異,須以現品比對較易分別。
  
勐海茶廠出品的編號7532青餅,自七○年代中至九○年代一直被延用,八○年代初之牛皮紙筒包小口中小內票青餅(俗稱雪印青餅)外觀較為特殊,其他均為竹筒外包大內票,除餅包紙材隨年代用紙而變化外(紙材可參考8582青餅),製茶工序固定,餅面較一般茶餅略小。

  勐海茶廠出品的編號7542青餅,自七○年代中至九○年代一直被延用,餅包紙材隨年代用紙而變化(紙材可參考8582青餅),餅面較7532略大而厚,七○年代中期之大口中蓋印(俗稱7542-73青餅),餅包紙材及印刷均與一般之7542不同,而餅面大小與條索也較似7532。

  勐海茶廠出品的編號7572青餅與熟餅,7572青餅,七○年代中期僅只一批,餅包印刷近似七子餅大藍印,紙材與餅身大小同7582。而7572熟餅,不知為何八○年代再用此編號卻非青餅,且延續至九○年代均為熟茶,九○年代中以前市面所見熟茶,茶菁配料較細者,多為此茶。

  勐海茶廠出品的編號8592熟餅,自八○年代中至九○年代之粗葉厚餅熟茶多為此品。

  此時期勐海茶廠所產各種編號之七子餅茶,同時期餅包用紙大致相同,鮮有異者故辨認年代,可以不同編號茶品餅包紙材交叉比對。又73青餅、雪印青餅及水藍印之年代評定,就口感品評其陳化程度,較似八○年代,但因無更有力之佐證,仍以原包之外觀特徵為主要評定依據,特此說明供同好參考。

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