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问题馒头的问题：打死我都不会吃，饿死我都不会吃。

小女不才
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岩骨花香

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1# 大 中 小 发表于 2011-5-3 10:18  显示全部帖子
做馒头应该不是什么难事，工序很简单，就是用酵子或者发酵粉发酵，醒完后加入碱面等食用添加剂揉压，成型之后上笼蒸熟即可。正常工序蒸出的馒头乳白中发黄，里面还有点麦麸的痕迹，吃起来有小麦香味，且很柔韧也很劲道。
自已回家做馒头去。

http://www.368tea.com/article.php?uid=4813

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