茶乡探秘

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原帖由 春风 于 2010-12-23 22:02 发表 六堡茶，是云南

是广西梧州六堡乡产的！

原生态野生茶

这是六堡茶的原生地——————广西梧州六堡乡。

六堡茶博大精深，不是三言两语可以说尽的。。

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原帖由 静静 于 2010-12-25 15:16 发表 陈年六堡茶也是黑茶吗

对啊！只有陈年的六堡茶（不含老茶婆）才转化成黑茶，亦即是说是靠时间来慢慢醇化的。而区别于厂制的六堡茶是靠工艺做出来的。

新出的六堡茶也是先涩后甘的，经炭焙后其松烟味十足，茶味特浓，要等烟味褪转成槟榔味，那才是真正的六堡茶味--------槟榔香。且特别经泡。

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原帖由 叶羽晴川 于 2010-12-31 16:46 发表 想知道你说的槟榔香是怎么出来的。为什么有炭焙。

问得好！！六堡茶的槟榔香，就连本地人也不晓得，因为当地就根本没有槟榔，也没人嚼槟榔。这个香名是东南亚的侨民所赐，以前六堡茶绝大部份出口销东南亚：**。因其消暑祛热功效独到，其茶味又是十分迎合当地人喜嚼的槟榔香。所以得气赐名----槟榔香。六堡茶茶种另出一格，叶面革质厚。在加工中杀青较难，多数经粗加工后就用炭焙干成。放置待其自然醇化。

老茶婆；