第一道冲水.

约泡15~~20秒钟即可出水, 若投放量多宜快些出水, 若投放量较少,宜多浸几秒种出水.

新手需注意右手拿盖碗的方法:拇指与中指紧触杯沿, 食指扣杯盖. 新手刚开始使用盖碗时,往往怕烫.盖碗中开水不要斟太满, 便不会烫手.大胆实践几次, 便熟能生巧了.

手指一定要捏紧杯沿, 将盖子侧开些, 露出一条缝, 以利茶水顺利流出, 倒入玻璃公道杯中, 用滤网滤掉茶渣, 则汤水更清亮些.

这一招可不易学, 操作不当很容易打破盖碗, 新手别试.

这是第一道茶汤. 因灯光为暖色的, 故汤色偏黄些.

干茶看起来很毛躁, 叶底却十分柔绵.

这是成熟的云南大叶乔木种茶底叶片, 小的为嫩叶.

按这投放量, 这道茶若用心冲泡, 可泡15道左右, 约计45杯茶水, 足够你喝饱为止. 可见其内含物质有多丰富.

因是06年新茶, 尚未陈化, 若泡重, 还有一些苦涩感. 与05年的5031相比, 05年的茶汤更显柔绵润滑.

因室内灯光为暖色, 故PP中的茶汤亦偏暖色.

以下是引用小布在2007-3-22 18:13:00的发言：
云老大感冒了!

俺先去吃饭, 稍后再续.

以下是引用馨月在2007-3-22 21:01:00的发言：
老大真行!馨月也开始学品茶阿

好呀, 馨月赋诗品茗作画就更加格格了.