由于台风的到来,不得不提前结束今年秋茶的生产,很多茶农是带着泪水和遗憾结束今年秋茶的生产.由于气候原因今年的比较高阶的茶估计在10月5号6号7号8号(早上生产前的,下午很多地方气候开始变化)这几天的居多,很可惜很多茶农把最好的原料,特别是新纵3年左右的山青,多准备留到8号寒露的时候生产,可是天公不做美8号下午很多地方气候阴天有小雨.到了10多号之后又有台风来临,很多茶农的很多新纵茶青多来不及采摘,估计等台风雨过后,茶青也老,茶季也过,生产出来的茶水粗,青味重,品质也不高,更不会有好的茶价了,茶农不得带着遗憾和泪水结束今年的秋茶的生产,估计今年秋茶的产量下降.
   在茶山的20多天虽然累,经常深夜3点才休息,第二天7点起床,有时候为等一个好茶彻夜通宵.但是我知道为了心中那个茶理想和对茶叶的热爱,一直让我坚持着,努力着.每当累的快要倒在生产茶的机台旁边的时候,闻起那一股淡淡的铁观音的兰花香气的时候,我感觉茶给我一股无形的力量和支持着我继续为自己的茶业理想努力着.有太多太多的感悟,和太多太多的茶语想和大家 一起分享,千言万化做一张张图片和一杯杯好茶与全体论坛的茶友一同分享,一同分享今年的秋茶铁观音.也让我们一同期待明年的春茶能有一个好的气候,茶农能有一个好的收成,更让茶友能喝到一杯好茶.
  先上几张小康在茶山,茶园的图片

先上一款正抄工艺,这一款茶生产于10月4号,原料是4年高山青,茶米的乌黑圆紧,干茶香气幽雅,

首泡盖香较为暗弱、二水清晰些、三水强化,茶汤香气较为幽雅,叶底相当的肥厚,耐泡程度不错

叶底相当的肥厚,发酵充分,耐泡程度不错

此款正抄工艺的 综合评价 原料不错 叶片较肥厚，耐泡程度不错 ，清点度较高，无染味 怪味，香气幽雅，回甘持久生津，汤色色泽光亮，叶底均匀完整，是今年秋茶中档茶正抄工艺的代表