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[转帖]温度与泡茶的关系

淡茶
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清幽佳茗

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1# 大 中 小 发表于 2008-4-21 10:27  显示全部帖子
冷藏或冷冻后的茶叶，若未放置至常温即行冲泡，应视茶叶温度斟量提高水温或同时延长浸泡时间，尤其是「揉捻」后未经「干燥」即行冷冻「湿茶」。

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