哎呀,牧歌也来了。非常正确,从历史沿革再看紫砂壶艺术,既可温故而知新,又可陶冶性情。
其实,为何宜兴陶器可以做大型器皿,应该归功于其陶土的特性,能既坚实可立,又细腻而轻薄,故而可以无需很高的机械技术便可以最早摆脱“轮盘拉坯成型法”而改用“打身筒法”“镶身筒法”,这样便为后来做小型茶具奠定了物理基础。这在别 的 陶器产区是没有的或很晚期才出现的。
看茶壶的造型的演变,可知也是一个由大壶变小壶的过程。这和宋以降喝茶的习俗密不可分。唐宋时尚煎煮,故多选则金属器皿,明代以来制茶已然取代了过去的圆饼,饮茶也不再需要碾茶成末,而是全叶冲泡。如果用大壶则茶叶浸泡时间过久则鲜味不存,且变得苦涩。所以,茶壶得形制由大变小。这至少说明,是饮茶者对茶壶的形制要求,主要是以饮茶而非摆设为首要。制壶人也随着饮品茶者的饮品茶的需要而制作茶壶。