[转帖]乌龙茶名称的由来

乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉 。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶 的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为 “美容茶”、“健美茶”。 形成 乌龙茶 的优异品质，首先是选择优良品种茶树鲜叶作原料，严格掌握采摘标准；其次是极其精细的制作工艺。 乌龙茶 因其做青的方式不同，分为 “跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类。