材料：A砂糖50克、蛋黄2个、奶40克、红豆少许、鲜奶油150克
          B冰淇淋机.、冰盒、巧克力酱

   1、先把巧克力酱包裹在冰盒棍上，放冰箱冷冻，打发蛋黄和砂糖，打发鲜奶油，把牛奶方入锅内加砂糖溶解。

 
  2、把打发好的蛋黄加入，搅拌均匀，加热到浓稠，到入冰淇淋机内，加入打发的鲜奶油，开动冰淇淋机搅拌

  3、搅拌好后，到如冰模具里，舀如红豆，混合均匀，放冰箱冷冻。

前几天我在家里做了红豆冰棒，味道还不错。

引用:

原帖由 夏寂 于 2009-8-1 13:03 发表 俺喜欢巧克力冰棒,要怎么做啊?

  我等会再发给你。

巧克力 冰激凌 来咯


巧克力冰激凌的制作方法
1）将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。
2）将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。
3）将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。
4）再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系啦）。
5）晾凉后放入冰箱冷冻（冷冻前应该用冰淇淋机搅拌，偶没有，就免了），中间要取出数次搅拌。
6）在没有完全冻成住时，可当奶昔喝