略带梗片、色乌褐, 如果是铁观音可能也不是太好滴

以下是引用玩物不丧志在2007-10-2 19:38:46的发言：

哇噻９３年滴啊

有年份了哦？

铁观音越久越好吗? 只会喝新茶的说

以下是引用草本在2007-10-2 19:43:55的发言：

叶底油亮油亮，应该是不错的茶．

是铁观音吗?

以下是引用剖茗待雪在2007-10-2 21:08:58的发言：

铁观音也是越久越好喝，这还得有前提了．

前提是?

云老大好!

一直感觉台湾的乌龙茶偏绿, 而福建以前的乌龙茶偏红, 现在变绿，原来是制茶工艺变了。谢谢！

以下是引用云萱在2007-10-5 20:28:50的发言：

清水散人好：

现在铁观音的质量下降，主要原因不在于制茶工艺的变革。

首先是全球气候变暖;其次是大面积毁林种茶，使茶园生态严重破坏;其三是过分追求经济效益，烂施化肥、农药、生长激素，导致土壤板结，农残超标;其四是品种改良，使铁观音失去原有的音韵。

现在既使回归传统制茶工艺，也做不出原来的质量。

刚从台北回来。谢谢云老大！

现在有没有什么有效的办法可保铁观音的质量？ 在台北，看到台湾的各种乌龙茶品种，心想会不会哪天国内的传统乌龙茶被台茶给取代了？