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摘樱桃,学煎茶

摘樱桃,学煎茶

应亲戚的邀约,领着儿女,嗅着洋槐花香的细风,驱车来到风力发电山的那一边!


我们一行有十几位,喘着粗气咬着牙,爬到了歇马店大风口南山深处……


南山亲戚家有约定,每年的五一,要求携家带口来感受农家乐,吃野樱桃,吃农家饭,柴火锅蒸馍!野生老樱桃树占地有六七亩地,是分给亲戚家的。


来到野樱桃树园,仿佛置身在世外桃源,那山、那水、那树,吃樱桃、摘樱桃比赛……一个字“爽”


真的应验了,笨人有笨福!云老大河南之行,也能称为不远万里,来到中原腹地,手把手教煎茶,还送我了一个做梦都想要的“七夕罐”


无巧不成书的是,我在南山亲戚家,又有大收获,无意中提起用炭火煎茶,偏偏亲戚家还留着好多年前的一大袋栗木炭,毫无保留的送给了我,我只好笑纳!


回到家中,也不顾爬山的疲劳,开始点火烧炭,忙的不亦乐乎……


先煎了一道5081还是5281,由于激动投茶量高了,干茶的香味也煎出来了,注水起沫香气扑鼻,第一道味觉浓酽,第二道金黄橙红、绵滑爽口;


第三道、第四道都很好喝……


煎的第二款茶是07正春,从第一道到最后一道都好喝,中间又喝出了竹叶香,竹筒煮米香,清新的感觉!把茶汤彻底放凉,又找到了,夏天把西瓜刚切开时,清新甜味,还是一个字“爽”……





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“五一”那天傍晚,在喝煎茶之前,兄弟姐妹催促早点开始,我说还是等着羔羊兄来了再开始煎茶。因为羔羊兄还没喝过,我煎的茶,在这之前我已经练习过几次煎茶,水平和云兄比着差的相当远,我是有意让羔羊兄验收鉴定,分享一下口感,提提意见!结果激动兴奋,火候还是没掌握好……喝完煎茶、口齿留香,有喝酒的冲动,我们出去到新开的小木屋饭庄又喝了两瓶白酒,小酒已喝有点微晕,使我兴奋了,回到家中又冲泡了几道茶,忽然有灵感,还是把当天的流水账记录下来,结果快写完时,停了一下电,写的小流水账日记没保存。有点郁闷,重新写时,又没灵感了,后来就趁着晕劲,胡乱写一通……

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