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青岛茶友试瀹陈老师的"雪山大叶饼"茶

第一泡:沸水沿盖碗侧壁调水慢入(水温约85度左右),沁茶时间6秒,出汤洗茶,汤色黄带绿,公杯中留香明显,张扬略霸、持久柔雅、青气略存、涩气潜在。

  第二泡:沸水沿盖碗侧壁调水慢入(水温约90度左右),沁茶时间10秒,出汤分茶5盏,汤色靓丽明透、色黄红(红色初带),入口茶气刚猛、入腹即升、明目开顶,水质醇厚、苦涩舌中、沿舌速化、舌尖速聚,喉阔润坠、带有烟味、微酸。

  第三泡:沸水沿盖碗侧壁调水慢入(水温约93度左右),沁茶时间10秒,出汤分茶5盏,汤色黄绿洁净,入口茶气聚集、刚中显柔、气沉入鼻,舌中涩气收、舌底生津,入喉清爽、回甘持久、胃收气活。

  第四泡:沸水沿盖碗侧壁调水慢入(水温约93度左右),沁茶时间10秒,出汤分茶5盏,汤色黄透洁净,入口茶气柔和顺和、水质厚滑饱满、回气鼻中清爽,舌中涩底化解、舌尖聚拢甘甜、生津悠长,喉中顺畅、胃适而动、味酸失。

  第五泡:沸水沿盖碗侧壁调水慢入(水温约93度左右),沸水碗底续水保温1次,沁茶时间12秒,出汤5盏,入口茶气低悠、苦涩尚存、汤色略浊、胶质感强、回甘快、喉润胃安。

  第六泡:沸水沿盖碗侧壁接口快入(水温约95度左右),沸水碗底续水保温2次,沁茶时间20秒,出汤分茶5盏,汤色淡黄明透,入口茶气柔雅、水质细腻、尾水初水气起,喉平感顺。

  第七--10泡:水厚持续、茶色并存、气平至柔。

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好茶记! 好茶人!

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