看闲云包的馄饨,从配料,调味,到熬汤,都深得美食之道.若馅料中加少许姜末,则味道更佳!

唯美中不足的是竟用骨头汤煮馄饨,导致汤味浓郁有余,鲜爽不足也.(当清水煮混饨,熟时捞起投入调好的骨汤中.)

很不错了!又能写,又能拍,又能种花,又能泡茶,还会亲手包水饺煮茶叶蛋.......难得

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有心香一瓣足已.溜到哪去?

以下是引用哈哈镜在2006-7-5 22:31:00的发言：
肚子好饿耶，闲云姐姐

自己吃罢,

不要刁着烟,闲云姐姐才会喂小朋友吃.

以下是引用闲云在2006-7-6 16:16:00的发言：
我也溜了～请假啊

快包饺子去!

以下是引用如日中天在2006-7-6 23:09:00的发言：
听说有吃的,找了半天,终于让我找到了,呵呵....果然不错!

闲云的茶叶蛋更好.

好饺子要让更多人品尝。

以下是引用落花无言在2006-7-8 1:17:00的发言：
俺们这煮馄饨就只是清水，熟后加麻油、香菜沫、虾皮、味精。很清爽滴~~~~~~~~~

加麻油、香菜沫、虾皮------这象是山东一带的煮法.以麻油,香菜提香味,以虾皮,味精增鲜味.

以下是引用落花无言在2006-7-8 1:19:00的发言：
云萱君厉害，茶道就不说了，研究起厨艺来也是不得了

厨艺,茶艺,中医------都是以人为本的行当,云萱多少懂些皮毛而己.

以下是引用半闲在2006-7-22 0:25:00的发言：

嗨。真没想到闲云还是烹饪大师。馋死俺啦。

不过好像面和得不够时间，筋少了。煮的时候还应适时加点凉水。则上桌时就不致看着有点儿发粘。嘻嘻。班门弄斧了。

看来半闲君亦精于美食啊.

这饺子皮应该是买现成的,发干易裂.

棱角还会包饺子呀?

不敢相信