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岁气交变,以茶应之

以下是引用云萱在2009-1-25 9:46:00的发言:
立春快到了,这几天明显感觉6061冬茶口感稍差了些。


以下是引用云萱在2009-1-27 18:29:00的发言:



常熬夜或烟酒者,宜07正春或6081。



体质虚寒者,可再喝一段6061冬茶。




立春将至,6061冬茶的口感明显开始收敛,而春茶6081或6181则口感渐佳。

茶的变化就是这么奇妙!

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半闲兄的泡茶工夫见长!

这茶汤泡得恰到好处!

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以下是引用半闲在2009-2-2 23:52:45的发言:


惭愧!一向不重视冲泡技法。近来与“海外版”茶友讨论181和07正春的缺点时,才发现他们的冲泡比我还马虎,所以他们不太喜欢上述两种茶。前天,在老陈家,我对他说,我终于发现了此两种茶的缺点,那就是“欺生”。我对“海外版”说,不好好挑选一把好壶,不好好学学云萱的随机应变的冲泡功夫,一般很难跟得上这两种茶的变化。下次你再来,可要开班教教“海外版”茶友冲泡功夫。

半闲兄又谦虚了。

下次去广州,可得好好喝一杯你泡的茶。

记忆中,每次都是我渲宾夺主的。

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明天立春,喝明前春芽方砖,最适宜了。

宜80~90度温水慢浸。

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以下是引用半闲在2009-2-3 0:56:29的发言:

回心香,气分主气、岁气、客气。主气年年不变(序列是厥阴、少阴、少阳、太阴、阳明、太阳),今年的岁气是太阴湿土司天主上半年,气候偏湿多雨;太阳寒水在泉主下半年,气候偏寒冷。客气的次序由岁气中的司天之气决定,即由年支决定。今年的年支是丑,司天之气是太阴湿土之气。所以今年的客气序列是:厥阴、少阴、太阴、少阳、阳明、太阳。主气与客气的序列对应形成了今年的客气加临主气的关系。《素问-至真要大论》指出:“太阴司天,客胜则首面胕肿,呼吸气喘;主胜则胸腹满,食已而瞀。---”


自大寒始,至立春、雨水、惊蛰、是初之气,春分始交二之气,即岁气之厥阴交少阴。岁气相交之侯和岁气变化之侯皆出现在各节气日前后五日之内,故言“岁气交变之侯”人体必有感应之征。此时以药食应之,则为“无伐天和,必先岁气”之治。亦为“上工治未病”之要。半闲以为茶药同源,以茶为药饵。而5181和6181、6081凡81系列皆得初之气而生发之物,正好可以应之。几年来半闲只喝此系列,故深知其培土抑木之妙。观今年主、岁二气在初、二两气皆同,人在其间自当谨防客主加临之害。


再说,今年之岁气与03年同,大家更要谨防疫病流行。肺气不足,脾胃虚弱者尤其要谨慎。




精彩!

我弄不懂五运六气,只能凭身体的敏感去体验茶,然后推荐朋友们喝什么茶。

有半闲兄解读,这茶喝得更妙了。

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以下是引用半闲在2009-2-3 13:58:57的发言:
春生、夏长、秋收、冬藏,四季更替,遵循着亙古不变的地球上万物的化生规律。然而,地球只是茫茫宇宙中的一颗小小的星球。其他的星系或星球对地球的一些微妙的影响,也会使得地球万物的化生规律产生一些微妙的“修正”。例如近些年出现的“变暖”现象。暖冬的出现,使得万物当藏而不能藏。《内经》曰:“冬不藏精,春必病温”。原来正常的冬藏而春生,而夏长,而秋收,而冬藏的和谐演变规律被扰乱,变成了冬失潜藏,令春失生发,进而令夏失生长,秋失肃杀,继而再令冬失潜藏。对这些气候变化,各物种反应不尽相同。其中茶树的反应是特别敏锐。这也许是近20年上好的春茶日渐难得的原因之一吧。不过在地球上的局部地域,也有“反常”之气候。(当然,有时反常之反常,便是“正常”了,则又当别论。)例如:06年的冬天,茶家寨特别寒冷,在终之气与初之气交变之际,甚至出现了一场百年一遇的特大雪灾。茶树回复到冬藏状态。于是07年的春茶其叶芽比往些年茁壮,正应节气,尽显勃勃生机。而07正春便应运而生了。不过,众茶友对她的反应,并不一致。有赞喻,也有贬损。据半闲观察,大凡十分懂茶的老茶友或是完全不懂茶的新茶友,多是赞誉这茶。其余状态的茶友则多是贬损此茶。我想,这也许正像万物对气候“突变”的反应不一一样,各人对茶的变化的反应也是不尽相同的。老茶友见多识广,反应敏锐;新茶友知障较小,只凭天生直觉感受,故这两者皆较易于喝出此茶的韵味。半闲属于完全不懂茶的新茶友,所以还是很喜欢这07正春的。云萱老儿可是“老茶鬼”,这茶还在众人疑惑之际,他早将此茶尽收囊中了。再过一年,我可要向云萱讨茶了。

07年的茶,多乎哉?

不多也。

才收二十件。

半闲兄可别眼馋。

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以下是引用醉竹禅茶在2009-2-3 14:10:01的发言:


俺刚刚也在喝07正春,真得很好喝,喝得我满脸通红.都变漂亮了

分不清这位是醉竹妹,还是禅茶弟了。

以后你夫妻两别共用一个网名了。

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今天喝5111凤饼,更是妙不可言!

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以下是引用半闲在2009-2-4 12:28:38的发言:


跟季节更替有一定关系。客气胜则胸满。始于大寒的“初之气”为厥阴风木,风木偏胜反侮其母,即为木胜反克金,金弱则胸闷。木生火为常,木过旺则火郁,火郁则心烦。金为肺,火属心。胸口乃心肺气机之所。气机不达则相火难以归位,故失眠。木属肝,肝为罴(音:pi)极之本,人卧血归肝,则能眠。不眠者,肝血失养也,女性尤甚,因妇人以血为本也。治当健脾胃之气,养冲任之血。平日若能开怀以舒条达之气,自可解郁于戍时,静坐以潜逾越之相火,自可安详入梦乡。若以茶汤调养,问云萱要点茉莉香片,啜于午前;或枣香普洱,饮于午后。若犹未解则当就近寻通医道之人。切莫因证轻而自误也。

茉莉香片,啜于午前;或枣香普洱,饮于午后。

半闲兄用中医理论指导喝茶,太妙了!

与我喝茶的体验不谋而合。

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春宜升发,春天上午喝花茶,或喝明前春芽,最好不过了。

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