今晚就要飞往广州，然后去云南。

刚接待完朋友，抽空来读寒梅君的茶文。

打心里喜欢寒梅真实朴素的文字！！

[QUOTE]不知道是心理作用还是喝热茶的原因，一时间全身通透似的发热。[/QUOTE]
[QUOTE]这茶“绵厚顺滑”，象一团柔润的膏脂滑进嘴里。[/QUOTE]
[QUOTE]我说，有嚼干桂圆的香。她说，有飘来远处烤红薯的香。她说，还是依稀感觉初遇白牡丹的香。[/QUOTE]

----有时热情似火，有时柔情如水。似干桂圆香，又似烤红薯香，又隐有白茶的干香。

寒梅君不经意的几句话，己充分表述了把这泡茶的特征。

如果会懂制茶，就理解我为什么震憾了。

以下是引用大茶在2008-10-9 17:32:09的发言：

侯汤，拆封，阿萨姆红茶褐紫挂霜，一丝凉意隐隐袭来，挟着些许芍药之香；水沸，温具，置茶入壶，再轻嗅，却感受到一团和煦的气息，可谓“冰火两重天”；注水，出汤，其色若玛瑙，茶香如薯香，口感稠滑平顺，滋味醇厚，回韵甘绵浓烈。须臾，热遍周身、暖透心扉。耐泡，连瀹九巡，无苦底，柔情依旧。感叹此茶“一刻三变”，忽生武夷岩骨，复萌凤凰山韵，更兼大理无量山风情，酽酽情怀凝于一瓯，幻化之间，却每每至真、至情、至性，和之茗魂贯彻始终。

因为所谓的阿萨姆种，其实就是乔木大叶种。

我震惊的是她的制作工艺！

能用乔木大叶种成熟的鲜叶原料制作出这么好的红茶----那位制茶者的制茶工艺己出神入化了！！

这平凡的一泡红茶里，己涵盖了制作者对红茶、白茶、乌龙茶、普洱茶---四大茶系制作工艺的理解。

春、夏、秋、冬四季喝，早上、中午、下午、夜里喝，其茶气茶味茶香茶韵各不相同。

不仅现在好喝，陈放几年后将更好喝。


-----这泡茶是台湾的一位老茶师制作的。