对于茶

许多想法  欲说还休

且安静一阵

喝茶

引用:

原帖由 华南篪 于 2011-12-6 20:41 发表 每一天都有新的认知，每一天都有新的感悟，不断的肯定，不断的否定，不变的每天都有疑问，进步是否能累积起来？能否聚沙成塔？祝云萱兄心想事成~~

感谢华南篪！

每天都有新的感悟

 

引用:

原帖由 华南篪 于 2011-12-6 22:12 发表 说说茶吧，随聊也可以啊

好！那就随便聊聊吧。

也许是自己太执着与偏爰茶了，总希望手中的茶找到懂她惜她的人，如嫁女儿一样，希望茶找到一个好归宿，

于是，每次面对网上找上门的生意都不知怎么应对。

这些年，我特别偏爰茶家寨系列中个性鲜明茶气较偏盛的茶。

而茶气较偏盛的茶，一般人不易读懂她，而一旦理解了茶的妙用，就能很好地发挥茶的功效与作用。

现代人多亚健康体质，唯茶气较偏盛的茶以偏纠偏，能产生立杆见影的效果。

引用:

原帖由 华南篪 于 2011-12-6 22:35 发表 确实是这样，随意点嘛，手上的好茶不多，怕下次有对的人来了，对的茶却没有了，冷漠点嘛，又怕拒人于千里之外，礼数上说不过去

真是说到我心坎上了！

这种矛盾的心态纠结我很久了。

每天坐在店里接待形形色色的人，有脾胃虚寒的，有常熬夜或烟酒伤肝的，有面色苍白体质虚弱的，有大腹便便饮食过盛的，有身体湿热面色潮红的，有失眼抑郁的，有刚应酬完酒气熏天的。。。

每次，我都希望自己能拿出可对症的茶性不同的茶来泡给他们喝。。。

而现在，这样的茶一天天变少了。。。

于是，面对一些不太懂茶性，不太了解茶家寨茶的朋友，或面对一些泡茶不得法的茶友，常因自己过于惜茶而惜售，有点难堪、有点为难

人对茶的需求，有太多变化了。

东西南北不同的水土与不同地域的饮食习惯，人的体质也不同，其对茶的需求也不同。

而不同的季节与不同的天气，人体对饮茶的需求也不同。

。。。。。。

太多的不同，要归纳总结出来，工作量太大，也不易被人理解。

而欲普及这些知识，真到下笔要写时，总发现文字太苍白了。

上个月出差，跑了河南、湖北、湖南、广东四省六市，回到福州后，又接待了浙江、四川、山东、北京、及福州的各路茶友，有刚入行开茶店的，有资深的茶人，有爱茶的老茶友，有慕名而来的新朋友。

而当我要供茶、卖茶或送茶给朋友们时，常很纠结。

 如：6081是有滋阴清热的作用，最好在春夏秋三季喝，对感冒、咳喘、前列腺炎、咽炎等有很好的作用。 我给了他，而现在正是冬天，他如马上就喝，感觉一定不理想。唉，怎么办呢？

又如：09年的七子饼，多粗老的叶子压制，对脾虚或肥胖的人较有幇助。我给了他，而他若不怎么理解，以为粗老的叶子是劣质茶，感觉一定不理想。唉，怎么办呢？

 。。。。。。

如此等等

常就这么纠结！