坐下来静静地泡茶，并不是想象中的那么容易，比如茶馆里面的茶艺师，一坐就是大半天，连续不断的泡茶，这本身就是一门功夫。

是以茶人寻求茶的真味，一定要摈弃茶的价格、名气、名义产地等等因素所形成的成见，学会听从自己的本心，学会与茶对话，从茶的冲泡过程中用心体会茶的气息、汤色、清浊等等的轻微变化，结合茶的品饮，从自身的角度找出最适合某一个茶的冲泡方式，把茶的真味展现出来。

本文写得很好。只有真懂茶的人，才写得岀这样的文字。