怎么理性客观地评价茶质的好坏？

刚刚喝了茶家寨的古法七子饼，什么也没喝出来， ，哎，明知道好东西，虽然也琢磨了云老大讲的泡法，但依然泡不出来，更不要说喝出来了！！！ 糟蹋粮食！！！

近几日仔细看了云老大的帖子，深深地被云老大的内涵所折服！也非常赞同云老大的看法，但问题也越来越多，像我这也得庸才，如何知道这道茶是否是农药茶呢？难道需要等我喝饱了农药茶后才能分辨的了吗？

种种原因非常佩服云老大，信任云老大所介绍的好茶，却不能欣赏到它，品味到它，抓狂！！！