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原帖由 道中人 于 2009-10-10 22:14 发表   风雨丽人（很好听的名字，好像早年香港有部影片也叫这名字，夏梦主演的）你好！陈年老寿眉是朋友的，大概十几年了；广东乌龙在北京都叫凤凰单枞了，不像传统分凤凰水仙、浪菜、单丛。我不大苟同现在的 ...

道兄好~

如何泡好茶?

泡茶很简单. 泡好茶,这个"好"字又是个什么样的定义哩?

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原帖由 道中人 于 2009-10-10 23:33 发表   你是怎样理解的呢？很想听听

泡好茶，这个“好”字的定义俺是这么认为滴：

对于茶，得看泡茶者

对于泡茶者，得看喝茶者咯。

 

 

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原帖由 道中人 于 2010-7-23 12:31 发表 云老大说的没错，我再补充一些：泡茶不光要看茶泡茶，还要看人泡茶，看事泡茶等等。任何茶都不止是一种味道，但泡好的标准只有一个，那就是喝茶的人觉得好喝。可喝茶的人什么样的都有，要是遇上品茶高手，那对你就 ...

看茶泡茶,看人泡茶.

道兄 怎么一个"好"字了得

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原帖由 zjb 于 2011-1-6 16:27 发表 好茶是要根据你个人的口感，习惯，才能决定什么样的茶是好茶。...

口感,与习惯真能决定什么样的茶是好茶吗? 俺保留.

欢迎新朋友~~

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原帖由 小木木 于 2011-1-14 21:14 发表 我认为真正的泡茶师无论什么茶，都能泡的很好。浓度刚刚好，香味也很好。可惜自己道行还太浅，慢慢努力吧。泡茶五个要素：1， 知茶 2， 水温 3， 时间 4， 水质 5， 器具

如何泡好茶,我们大家似乎都忘了一个关键的东西.

水,开水

泡茶离不开开水,如何运用开水,把茶泡好,这才是关键点.

 

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原帖由 Guest from 222.131.43.x 于 2011-1-15 00:07 发表 小玩子这句话寓意深刻啊。“要知如何运用开水”，就要先知所用之水是否适合所泡之茶，然后还须知针对此茶如何煲此水。小玩子泡茶一定很好喝。

这得谢谢道中人老师.

新年吉祥

给道中人老师拜年了!

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原帖由 道中人 于 2011-2-6 20:50 发表 谢谢！谢谢！拜年拜年！也给您拜年了！哈，一不留神也入了“老”字堆儿里了啊。哎，天增岁月人增寿啊！就剩下喝喝茶了，哈哈哈哈哈也给雅茗居里的茶友们拜年了！祝大家辛卯年吉祥如意！好好泡茶，好好喝茶！[em2 ...

大汗一个,俺打漏了一个字.是"老师"哦

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原帖由 tea698 于 2011-1-28 09:46 发表 泡茶是种心境，人只有在平淡中 泡上一壶茶，喝上一杯清茶，品一段故事，这样才能喝出茶味，品出茶香。这样泡茶的人与喝茶的人都有不同的心境啊

心境，非追逐浮云之人能解. 心境,心到茶到,半点强求不得.