沙发先

树儿姐姐好啊

又看到你的好文了。

偶还没见过白茶哩

以下是引用树儿在2007-3-28 19:52:00的发言：

呵呵，小玩好，你可真快呀，抢沙发有一套呀。

不会吧，没见过白茶？你可是天天在云老大那里混呀。

老大这现在没有白茶

好久久没见你的字了

想你哈

以下是引用想学茶在2007-3-28 19:54:00的发言：
福建省福鼎县一带盛产白牡丹茶，这种茶身披白茸毛的芽叶成朵，宛如一朵朵白牡丹花，有润肺清热的功效，常当药用。

偶是福建人还不知道哦

暴汗

谢谢你想学茶！

以下是引用想学茶在2007-3-28 19:57:00的发言：

树儿姐姐，你好

六楼的是第一道的茶汤吗？茶有浓重的苦味是否出水慢了呢？

听课

以下是引用想学茶在2007-3-28 20:05:00的发言：

姐姐谦虚了，摘些小知识助助兴

制造白牡丹的原料主要为政和大白茶和福鼎大白茶良种茶树芽叶，有时采用少量水仙品种茶树芽叶供拼和之用。制成的毛茶分别称为政和大白(茶)、福鼎大白(茶)和水仙白(茶)。

　　用于制造白牡丹的原料要求白毫显，芽叶肥嫩。传统采摘标准是春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶，芽与二叶的长度基本相等，并要求“三白”，即芽及二叶满披白色茸毛。夏秋茶茶芽较瘦，不采制白牡丹。

　　白牡丹的制造不经炒揉，只有萎凋及焙干两道工序，但工艺不易掌握。

　　　萎凋以室内自然萎凋的品质为佳。采下芽叶均匀薄摊于水筛上(一种竹筛)，以不重叠为度，萎凋失水至七成干时两筛并为一筛，至八成半干时再两筛并为一筛，萎凋至九成五干时下筛，置烘笼中以90 --100℃温度焙干，即为毛茶。

　　精制工艺比较简单，用手工拣出梗、片、蜡叶、红张、暗张后低温焙干，趁热拼和装箱。烘焙火候要适当，过高香味欠鲜爽，不足则香味平淡。

　　白牡丹两叶抱一芽，叶态自然，色泽深灰绿或暗青苔色，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶背遍布洁白茸毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝。汤色杏黄或橙黄，叶底浅灰，叶脉微红，汤味鲜醇。

以下是引用天使猪在2007-3-28 20:49:00的发言：

好贴好贴

PP多点就更好啦

天使猪好！

最近飞哪去了

好久不见了

以下是引用日出东方在2007-3-28 21:24:00的发言：


芳草好，我也没喝过，羡慕死树儿了

偶也没喝过啊也不用这么伤心吧

以下是引用日出东方在2007-3-28 21:22:00的发言：

我哪敢啊

说真的，比起第一篇茶文《我也品茶》，无论从照片还是文字都有很大的进步

方帅写的偶咋没看到里？

以下是引用日出东方在2007-3-28 21:35:00的发言：

不知道在哪里找吧？看来我有空要开个贴写一个《论坛使用宝典》

偶期待着

这长工终于开工了。