龙藤茶俗称藤茶、端午茶、藤婆茶。系葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄的嫩茎叶。该茶为藤本植物，将其蛇葡萄的“蛇”改成“龙”，其含意吉祥如意，亦称为龙藤茶。其主要有效成分是黄酮类化合物中的二氢杨梅素，又称蛇葡萄素，其中嫩芽含量高达27%—28%，最高部位嫩芽中的心叶可达40%以上。药用和保健效果最好。据了解，定南民间饮用该茶的时间已有200多年时间。我国瑶族人民常采集其嫩茎叶制成保健茶饮用，至今已有600多年的历史。藤茶生长于海拔600—1300米的高山峻岭灌木林中的野生藤本植物，没有化肥、农药所带来的污染，是纯天然的绿色食品，是茶品中的奇葩。藤茶含黄酮类及有丰富的氨基酸和微量元素，常用于高血压、心脑血管、咽喉肿痛、便秘等的防治，可以说藤茶在缺医少药年代为少数民族的健康发挥了功不可没的作用。

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