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雅茗茶童

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1# 大 中 小 发表于 2009-1-31 22:53  显示全部帖子
以下是引用阿土在2009-1-31 19:28:29的发言：


比如炒青菜，不是先加油烧热再放青菜。

是先放少许水和青菜，然后才开火“煮菜”，

最后加上油和调料~

这样最大程度保留了青菜的营养成分~~

据说这样煮出来的青菜第二天也是青青的~~



真的啊？希望阿土多学点，在这里与大家分享学习，如何？
http://www.368tea.com/article.php?uid=130
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