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不怕掉脑袋的普洱贡茶发酵说

因为受潮受雨的晒茶肯定毁掉了,掉脑袋的事谁也不会干。而更容易说明问题的是,熟茶工艺在上世纪中期才形成,如果在进京的那点短短时间里,生茶受雨受潮就能“后发酵”成皇家和高官争相拥有并以之为荣的普洱贡茶,那么还需要研究熟茶工艺吗?把生茶装个麻包扔到露天里日晒雨淋,几个月不就成贡茶了?勐海茶厂的白沙水也不用了,堆温等控制技术也不用了,多么简单。

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