云萱做茶数年, 每年最深刻的感受就是: 好茶越来越难收购!也越来越难面对客户与朋友了.

06年春茶, 在安溪整整5天颗粒未收, 面对"科技"含量越来越高的茶品, 云萱住在茶户家里痛苦地给好友打电话说:我要改行了.

06年秋茶又逢干旱, 面对更加科技的茶品, 云萱一户又一户地品茶, 一天又一天地陷入痛苦之中, 不知自己该何去何从! 我只好心痛地用相机拍下我所看到的, 记录着我的迷茫与追索.

秋茶终于收购结束了,当我回到福州后, 面对每一泡茶型,茶色,茶香,茶味都不完美的茶, 面对着自己花了二十天时间才找到的茶, 面对着数百种品质各异----云萱自认为好的好茶, 我是既有成就感又十分失落! 谁能读得懂我的心血呢?

一些朋友寄茶给他们, 一些朋友来买茶, 除了老茶友外, 多数人失望了:云萱的茶怎么干茶这么难看?怎么叶底又小又黄?怎么茶水不绿? 怎么不清香不甘滑?......怎么不如以前的好呢?

云萱不想讲太多, 也不愿解释太多......自己心中明白:这些茶今年花二十天时间才收到, 以后将越来越难找了,且给读得懂他们的朋友们留着吧.

云萱只好对对很多朋友说声报歉!

很多人喝茶都过于注重茶型,茶色, 茶香,茶味.而忽略了喝茶最根本的需要-----那就是健康!

而略懂些中医的云萱在收购茶叶时,却把适于健康饮用作为收购茶叶的首要标准:

施化肥太过的只能泡三五道便出水味的茶不要.
施叶面肥喝了口干舌燥喉紧的茶不要.
没有正常发酵, 仅消青制作易伤胃的三绿产品不要.

这"三不要"既考验自己的良心也考验着云萱面对商业市场的能力.

前几天陈老师在雅茗居, 云萱泡茶给大家喝时, 随手拿了一片泡开的茶叶给陈老师, 陈老师用手摸了一会说:"这茶叶生长的生态很好."

生态很好!----终于有人读懂了.

感谢鱼!

感谢陈老师!

感谢半闲兄!

感谢所有朋友!

“这茶叶生长的生态很好."

这才是雅茗

 

 

健康的茶饮，体现了雅茗居主人的人生观、价值观

茶的生命力，决定了雅茗居的生命力

——雅茗居之马列主义定义

以下是引用梦蝶在2006-12-8 10:57:00的发言：

健康的茶饮，体现了雅茗居主人的人生观、价值观

茶的生命力，决定了雅茗居的生命力

——雅茗居之马列主义定义

雅茗居梦蝶主义定义.

很想与梦蝶君共品饮, 可您总是神龙一个

当雅茗居的健康饮茶理念深入人心

当云萱茶叶成为全国驰名商标

。。。。。。的时候

梦蝶就会现身雅茗居

以下是引用梦蝶在2006-12-8 15:59:00的发言：

当雅茗居的健康饮茶理念深入人心

当云萱茶叶成为全国驰名商标

。。。。。。的时候

梦蝶就会现身雅茗居

要见梦蝶君好难啊!

云萱没有野心, 无欲使云萱茶叶成为全国驰名商标, 只想顺其自然, 以茶结缘, 并传播健康的饮茶理念.

期望让更多人意识到: 疯狂炒作后, 盲目迎合市场的行为将使生态环境严重破坏!-----从此难以喝到有益健康的茶.

大面积伐树种茶----生态破坏后, 为了产量要施化肥! 为了提早上市用催芽素! 为了茶型好看要喷叶面肥!为了杀虫只好杀虫药! 为了除草用除草剂!----好一个科技农业!!!

早期做茶的多发家致富有房,有车,有品牌了! 我却一年比一年失望! 一年比一年更辛苦地找茶!