紫砂壶养壶要领

 

养壶要领：

1、新壶新泡，先要决定此壶将用以配泡那种茶？譬如是重香气的茶还是重滋味的茶，如果讲究的话，都应有专门备泡的壶。但是不讲究也无妨。

2、使用新壶，应先用茶汤烫煮一番，一则除去土味，也可使壶接受滋养。方法是用乾净锅器盛水，用小火加热煮壶，到水将滚未滚时，再将茶叶放入锅中同煮；等滚沸後捞出茶渣，再稍待些时候取出新壶置於乾燥且无异味处自然阴乾後，便可使用。

3、旧壶重泡。每次泡完茶後，将茶渣倒掉，并用热水涤去残汤，以保持清洁，合乎卫生。

4、注意「壶里茶山」。有人泡茶，只除茶渣，而往往将茶汤留在壶里阴乾，日久累积茶山，如维护不当，易生异味。所以在泡用前更应以滚沸的开水冲烫一番。

5、把茶渣摆存在壶里来养壶的方式绝不可取。一方面茶渣闷在壶里易有酸馊异味，有害於壶；另一方面紫砂壶乃吸附热香茶味之质，残渣剩味实地无益於壶。

6、壶应经常擦拭，并用手不断抚摸，不仅手感舒服，且能焕发出紫砂陶质本身的光泽，浑朴润雅，耐人寻味。

7、清洗壶的表面时，可用手加以擦洗，洗後再用乾净的细棉布或其它较柔细的布擦拭，然後放於乾燥通风且无异味之处阴乾。久而久之，自会与这把壶发生感情。