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[分享]如何鉴别一瓶好的红酒

以下是引用梦蝶在2006-11-6 1:08:00的发言:
福州市面上难得好东西,您若去澳洲或北美旅游倒是可能有所收获

怎知我是何方神仙?

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嘿嘿云萱兄,到时我们请梦一回

本人:原矿,正品,欠火候。喜茶,爱壶,不谙事。
壶事,留言:hongbianfu2007@yahoo.com.cn

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以下是引用心香一瓣在2006-11-6 1:11:00的发言:


怎知我是何方神仙?



瞎猜得,


可是不幸而言中


吾虽疯,然天赐第六感

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以下是引用云衣山人在2006-11-6 1:20:00的发言:

嘿嘿云萱兄,到时我们请梦一回



红酒呼,


你们请客,我买单


不许抢

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好的,一言为定!

我一定弄瓶好酒!

本人:原矿,正品,欠火候。喜茶,爱壶,不谙事。
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不得了,快闪

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以下是引用心香一瓣在2006-11-5 14:22:00的发言:



通常,人舌的灵敏温度为15~30℃,而味觉最为灵敏的温度为21~31℃。


低温能使舌麻痹;高温给舌以痛感。


诸味的强弱程度与温度变化的关系,是不尽相同的。


一般甜味成分的甜度,自低温到37℃逐渐增强,高于37℃,则逐渐减弱,但甘氨酸在温度变化时仍保持较为恒定的甜度;


酸味成分在10~14℃的范围内,所表示的酸味程度基本不变;


苦味及咸味成分,随温度升高而味感减弱。


呵呵,学习,找到答案了



学习
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以下是引用梦蝶在2006-11-6 1:43:00的发言:
不得了,快闪


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