雅茗居社区首页 - 雅茗居茶叶论坛 » 紫砂壶论坛 » [分享]如何鉴别一瓶好的红酒
雅茗茶童
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怎知我是何方神仙?
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特邀嘉宾
哺乳动物
嘿嘿云萱兄,到时我们请梦一回
真水无香
瞎猜得,
可是不幸而言中
吾虽疯,然天赐第六感
红酒呼,
你们请客,我买单
不许抢
好的,一言为定!
我一定弄瓶好酒!
小茶童
泡茶的茶童
通常,人舌的灵敏温度为15~30℃,而味觉最为灵敏的温度为21~31℃。
低温能使舌麻痹;高温给舌以痛感。
诸味的强弱程度与温度变化的关系,是不尽相同的。
一般甜味成分的甜度,自低温到37℃逐渐增强,高于37℃,则逐渐减弱,但甘氨酸在温度变化时仍保持较为恒定的甜度;
酸味成分在10~14℃的范围内,所表示的酸味程度基本不变;
苦味及咸味成分,随温度升高而味感减弱。
呵呵,学习,找到答案了