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怎么泡茶?怎么泡好一道茶?

怎么泡茶?怎么泡好一道茶?

怎么泡茶?怎么泡好一道茶?

泡茶,是很简单的一件事。爱喝茶的人几乎每天都得泡茶。
今晚,几位朋友在雅茗居喝茶。席间,朋友们一个个轮流地上场泡茶,我在旁边指点并校正他们泡茶的动作与泡茶的心态。突然想写点文字:怎么泡茶,怎么泡好一道茶。
投茶、注水、斟茶,就是泡茶的整个过程。
越是简单的事,越不容易做好。
在泡茶的过程中,每个人的心境不同,心性不同,泡茶的动作不同,泡出来茶汤的口感也各异。
工作时,随手抓一把茶叶投入杯中,加水,泡的是一份匆忙。茶味太淡了,就多浸一会儿;茶味太浓了,少放些茶或多添点水即可,倒也不必太讲究,随意就好。
逢三五个朋友聚在一起,摆起茶具正儿八经地泡茶,这时就可以看出泡茶人的心态、性情、修养、以及对茶的理解。
有的人天天泡茶,其投茶、注水、斟茶的动作虽然十分熟练,但茶具摆得不丁不八的,注水匀茶时亦茶汤四溅。足见其性格毛燥,做事大大列列的。
有的人泡茶时全神贯注,双手齐用。注水斟茶时头侧向一边,两眼紧盯茶水唯恐滴漏,动作显得十分僵硬。可见其做事拘谨,精神紧张,没有充分自信。
大家都说:喝茶可以修身养性。
喝茶就是喝茶,如吃饭穿衣一样是日常的生活需要而己,如何修身?怎么养性?
其实,日常生活中每一件细微的事情,用心做好了就是修身,就是养性。
对于泡茶喝茶而言,每天认真、用心、又自然地泡茶,把每个细节做好了就是修行。
那么究竟该怎么泡茶?怎么泡好一道茶呢?
一、对茶要有恭敬心。
不论你多么熟悉这道茶,多么熟悉你手中的茶具,每次泡茶时都要有一份恭敬心,恭敬你手中的每一道茶。
用心摆好茶具,用心掌握投茶量,用心去感受茶,用心去体验每一道茶汤的滋味变化,及时调整每一次注水的动作与茶叶浸泡的时间。
每一次注水、每一次斟茶,做到心随水,水随心。
二、对茶要有平等心。
不论你面前泡的是所谓名茶、高档茶、市值千金的茶,还是一道看似很普通很不起眼的茶,或熟悉得不能再熟悉的茶,请心平气和,一如平常地用心对待。
泡茶时,茶的好坏并不重要,重要的是你对待茶的心态。每一次倒出来的茶汤,与其说是你在是品茶,不如说是茶在检验你的心境与修养。
三、以茶为师以茶为戒。
你怎么对待茶,茶汤释放出来的就是什么味道。刚开始喝茶时,我们每个人似乎都是茶的师傅,都是品茶大师。我们常对茶指指点点,说这一道茶如何如何,评那一道茶怎样怎样。只有茶无语,静静地承受;只有茶无语,默默地释放。
如以茶为师,我们可以学会坚忍;如以茶为戒,我们可以学会包容。
其实,泡茶啊,泡的就是你自己。

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怎么泡茶?怎么泡好一道茶?


千万别歪着头泡茶。

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学会泡茶

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引用:
原帖由 清水散人 于 2009-7-21 03:49 发表 学会泡茶


半夜了还不睡呀?

别跟着二楼的姐姐学。

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引用:
原帖由 云萱 于 2009-7-21 03:52 发表 半夜了还不睡呀?别跟着二楼的姐姐学。


哎, 半夜起来偷偷上下网, 怎知就被捉住了

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好贴,学习了。

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真的是:越简单的事,越不容易做好。

偶就泡不好茶叶。

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引用:
原帖由 云萱 于 2009-7-21 03:20 发表  怎么泡茶?怎么泡好一道茶?        泡茶,是很简单的一件事。爱喝茶的人几乎每天都得泡茶。         今晚,几位朋友在雅茗居喝茶。席间, ...


 好贴!字字句句是真言哦 

泡茶,泡的就是你自己 。得慢慢从实践中去体会  

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泡茶,看似简单其实不易....
不以物喜,不以己悲.......

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虽然每天都得泡茶,喝茶!真正用心,静心的泡一泡茶却不容易做到!

得好好学习学习~~~

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