意大利菜向来以健康的清淡搭配出名，选择夏日品尝更为适合。一处所谓品尝美食的地方，除了出品，还可能包含人情、气氛

阿根廷Catena庄园红酒

卡氏家族早在100前就选用阿根廷棉多萨产区优质的葡萄来酿造葡萄酒，品种多，口感醇厚而柔和，有马尔贝克芳香

 

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2009-7-18 22:02

 

天使发丝面蟹肉饼

意大利面、蟹肉加上西班牙辣椒籽，肉饼厚实惹味，微辣醒胃

 

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2009-7-18 22:04

坦白说，厨师班底来自华乐路的咖啡中途站。味道方面，依旧主打意大利菜式，且选择多多。光餐前小食就有20多种，主菜也有近20种，其材料多意大利进口，如马苏里拉芝士、西红柿、罗勒香草、橄榄油和香肠等。卖相犹如艺术画一般。至于颜色，师傅也懂得配合夏日缤纷的色彩而适当添加有色的配菜，刺激客人食欲。

焗芝士蛋茸莎乐美肠包

试餐前小食，有汁的法包，尤其开胃

时菜蘑菇薄饼卷

选用阿拉伯薄饼，再配以蘑菇，时蔬等作馅料，食材搭配又不至于太干口

 

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2009-7-18 22:06

 

小记最爱“焗芝士蛋茸莎乐美肠包”，原因是小记向来嫌法包干硬，但师傅除了将它煎至金黄外，也用了沙拉酱、芝士、蛋茸等调制，最后放上一片红色的意大利进口沙拉米香肠，咸香酥脆，又不至于太干身，口感顿时特别诱人。

日本甜虾香芒沙律

甜虾和香芒一样清甜，加小小芥末，尤其适合夏天

柠檬香草煎鲈鱼

颜色、口感均层次分明，肉身厚实鲜嫩

 

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2009-7-18 22:08

 

 

楼主先来杯开胃酒

时菜蘑菇薄饼卷

谗死偶了

看着够花哨的 不知道吃起来咋样

看着挺诱人的，可是俺还是喜欢中餐

别说吃咯
看得都诱人阿
。。。