雅茗居茶叶论坛
 

开个懒人专题:说一说你今天喝茶的体验。

引用:
原帖由 沧桑看云 于 2009-5-15 13:17 发表 看云以前没读过云萱这篇文字 今日读罢,更要变成懒人,不敢写茶了

看云过谦了。

你的茶文,清新自然。读了很有收获。可不能偷懒哦!

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云萱小时,常生病。母亲略懂些草药。每次生病时,母亲总是拔些草药,或煎、或熬,治好了我的病。

记得念小学时,第一次见母亲生病,自已却束手无策。

于是,从小就喜欢学中医,与看按摩、拔罐、乱痧、针炙的书,一直到现在。

云萱学医不能为他人治病,没有其他目的。只希望当自已的亲人生病时,能解一些病痛。

所以,从中医、按摩、到吃、喝。。。什么都学,什么都不通。

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学习!!

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人体平和,惟须好将养,勿妄服药,药势偏有所助,令人脏气不平,易受外患。

药食同源:"食能排邪而安脏腑,悦神爽志,以资气血。若能用食平疴,释情遣疾者,可谓良工。为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药。"

云萱曾研究了十年吃的,怎么烹调,怎么食疗。

然后,从99年开始学茶,到现在,正好十年。

刚开始,学怎么识别茶叶种类,学鉴别茶品优劣,学怎么制茶,怎么烘焙茶叶。

《本草拾遗》称:诸药为各病之药,茶为万病之药。

云萱渐浙地深入研究:茶为百病之药。

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引用:
和尚以佛结缘,送茶人以佛经,佛书;茶人以茶结缘,供养和尚以茶叶,茶具。     和尚与茶人说佛法,茶人与和尚论茶道。
        和尚道:色不亦空,空即是色。
        茶人道:水不是茶,茶就是水。  
        和尚道:老实念佛证菩提。
        茶人道:用心泡茶得真味。
        和尚道:明心见性,度化众生,是佛陀。
        茶人道:遇水舍己,济人无数,为茶饮。  
        和尚道:心就是佛。  
        茶人道:佛就是水。  
        两人相视一笑,原来茶汤中有佛法,佛法就在茶水里。茶与佛,其道不同,其理相通也。


 

喝茶, 喝的是
一种心境; 
一种情调;
一种欲语还休的沉默;  
一种欲笑还颦的忧伤;  
一种“千红一杯”,万艳同窑”热闹后的落寞。。。
http://www.368tea.com/article.php?uid=8093

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茶为百病之药??

怎么可能呢?古人有没有写错?

前几年的学习与研究,我仍很困惑。

近四年来,云萱依然每天见形形色色的人,泡形形色色的茶,获得许多体验,终于小有收获。

惭惭理解了:药茶同源。

茶与药物一样,具有四气五味,具有升、降、沉、浮四种协调身体机能平衡的作为。

只是现代产业化种植生产、追求"三高"的茶商品,多丢失了茶的自然本性了。

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引用:
原帖由 平凡小居 于 2009-5-15 13:59 发表  


 

云萱    QQ号:   951252069
云萱    微信号:   951252069

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在商品社会,很少有人顺着茶的本性去种茶,多为:提高土地利用率,减轻劳动成本,而求密植高产。

也很少有人顺着茶的本性去制茶。

生产茶的初衷不外乎:把茶做得更有商业价值。使茶:既好看(卖相好),又好喝(卖价高),产量高(效益好)。

只是往住顾此失彼。

而喝茶的,也多走两个极端:

平凡百姓喝茶求物美价廉,希望茶价越便宜越好。

故:云南大益牌普洱茶每片卖50-60元,网上还有人骂太贵了。

达官贵人"品茶"求身份求"品位",只喝贵与高档的,茶价越贵,包装越高档,越有人追捧。

故:福建红茶之桐木金骏眉等市售价8000--12000元/斤,依然产品脱销,市场供不应求。

---这就是"茶文化"之怪象。

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中医认为:人的体质特征分为九种,其中只有一种才是正常的。其余八种即:所谓的亚健康。

九种基本体质类型及特征如下:

一、平和型体质

   体形匀称健壮。   肤色润泽,发密有光,目光有神,嗅觉通利,味觉正常,精力充沛,耐受寒热,睡眠安和,胃纳良好,二便正常。性格随和开朗,平素患病较少 ,对外适应能力较强。

  形成原因:阴平阳秘,先天禀赋好,脏腑气血功能正常,后天调养得当。

二、气虚型体质

  肌肉松软。气短懒言,精神不振,疲劳易汗,目光少神,唇色少华,毛发不泽,头晕健忘,大便正常,小便或偏多。 性格内向不稳,易患感冒、内脏下垂,不耐受寒邪、风邪、暑邪。

   形成原因:元气虚弱,先天不足、后天失养或病后气亏。

三、阳虚型体质

   形体白胖,肌肉松软 。平素畏冷,喜热饮食,精神不振,睡眠偏多,口唇色淡,毛发易落,易出汗,大便溏薄,小便清长。 内向沉静, 发病多为寒症,易患肿胀、泄泻、阳痿等。 耐夏不耐冬,易感湿邪。

   形成原因:元阳不足,先天禀赋不足,如属父母老年得子或母体妊娠调养失当等。

四、阴虚型体质

   体形瘦长手足心热,口燥咽干,大便干燥,两目干涩,唇红微干,皮肤偏干,易生皱纹,眩晕耳鸣,睡眠差,小便短。性情急躁,外向好动,易患阴亏燥热病变,耐冬不耐夏,不耐受燥邪。

  形成原因:真阴不足,与先天本弱,后天久病、失血、积劳伤阴有关。

五、痰湿型体质

 体形肥胖,腹部肥满松软  。面部油多,多汗且黏,面黄胖暗,眼泡微浮,容易困倦,身重不爽,大便正常或不实,小便不多或微混。  性格温和,多善忍耐,易患消渴、中风、胸痹等病症,不适应潮湿环境。

 形成原因:脾虚失司,先天遗传或后天食肥甘及病后水湿停聚。

六、湿热型体质

   形体偏胖 ,面垢油光,易生痤疮,口苦口干,身重困倦,大便燥结,小便短赤,男易阴囊潮湿,女易带下量多。 急躁易怒,易患疮疖、黄疸、火热等病症。  对湿热交蒸气候难适应。

  形成原因:多湿热,蕴结不解,先天禀赋或久居湿地造成。

七、瘀血型体质

  瘦人居多。 面色晦暗,易有瘀斑,易患疼痛,口唇暗淡或紫,眼眶暗黑,发易脱落,肌肤干,女性多见痛经、闭经等。 性格内郁,心情易烦 易患出血、中风、胸痹等病 。不耐受风邪、寒邪。

 形成原因:血脉淤滞不畅,先天遗传、后天损伤、起居失度或久病血瘀。

八、气郁型体质

形体偏瘦  ,忧郁面貌,烦闷不乐,胸胁胀满,走窜疼痛,多伴太息,睡眠较差,健忘痰多,大便偏干,小便正常。 忧郁脆弱,敏感多疑,易患郁症、不寐、惊恐等病症  ,不喜阴雨天,不耐精神刺激。

形成原因:气机郁滞,与先天遗传及后天情志所伤有关。

九、特禀型体质

无特殊或有生理缺陷 ,有遗传疾病、先天疾病、胎传疾病等相关疾病特征,情况各有不同:过敏体质、血友病、胎寒、胎热、胎惊等  ,适应能力差。

形成原因:先天性或遗传因素造成。


 又有人将体质分为:

     1正常体质:肤色润泽,唇红润,精力充沛,饮食睡眠良好,二便正常,舌淡红,脉和缓。患病较少,抵抗力较强,耐寒热,不需进补,食疗或进缓和的平补之品。

  2阴寒体质:属寒(实)体质,平素肢冷无汗,喜暖怕凉,常腹痛腹泻,关节酸痛,口淡不渴,溲清长,舌淡苔白,脉紧或沉迟。宜患风湿关节痛,宜感寒邪,怕阴冷潮湿气候,宜温阳散寒。应食温热食物,如羊肉、生姜、桂皮等。

  3阳虚体质:属虚寒体质。四肢多不温,怕凉喜暖,神疲,喜吃热食,睡眠偏多,便溏,尿清长,舌体胖嫩边有齿痕,苔润,脉沉迟而弱。得病多从寒化,宜患痰饮、肿胀、泄泻,阳痿等证,易感寒邪,易被湿困。耐夏不耐冬,宜用温阳补虚之品。

  4阴虚体质:属虚热体质,形体多消瘦,心烦颧红,手足心热,午后尤甚,口燥咽干,目干涩,眩晕耳鸣,睡眠差,便干燥,舌红苔少而干,脉细数。宜患阴亏燥热的病变,怕燥热之邪,耐冬不耐夏。宜养阴补虚,甘寒退热。如百合、枸杞、麦冬、海参、西洋参等。

  5阳盛体质:属实热类型。面色多红赤,怕热喜冷,烦渴多汗,喜冷食,得病易发高热,尿黄便秘,舌红苔黄,脉数有力。得病多从热化,易患疮疡,怕热,耐冬不耐夏,宜食苦味清热的食物或饮料,如苦瓜、苦丁茶、莲子心等。

  6气虚体质:属虚的体质,面白少华,气短懒言,易出汗,食少,易疲乏,舌淡红,舌体胖大,脉虚缓。易感冒,病后迁延不愈,内脏易下垂,不耐受风邪、寒邪、暑邪。宜食山药、莲子或太子参、黄芪、黄精等。

  7血虚体质:面色萎黄或淡白,唇甲无华,头晕眼花,心悸怔忡,失眠健忘,或肢体麻木,舌淡脉弱。宜补气生血。用当归、熟地、龙眼肉。

  8瘀血体质:面色多晦暗,口唇暗淡或紫,眼眶黯黑,肌肤甲错,或生症瘕,刺痛,痛处固定不移,舌体黯紫有瘀点,脉细涩或脉率不齐。易患出血,症瘕,中风,胸痹(冠心病)等病。宜活血化瘀,用山查、桃仁等。

  9痰湿体质:体胖腹大,面部皮肤油脂较多,汗多且粘,眼胞微浮,胸闷脘痞,身重发沉,困倦,喜食肥甘粘腻之物,便溏,舌胖大多齿痕,苔白腻,脉濡滑。易患消渴(糖尿病),中风(脑血管意外),胸痹等病。对湿环境及梅雨季节的适应能力差。宜祛湿化痰。宜服薏苡仁、茯苓、赤小豆、冬瓜皮、荷叶、荷梗等。

  10湿热体质:面垢油光,易生痤疮粉刺,身重困倦懈怠,大便粘滞不爽,男阴囊潮湿,女黄带臭秽,舌红苔黄腻,脉滑数。易患痤疮,黄疸,淋症,火热等病。对气温偏高,湿热交蒸气候难适应。食疗同痰湿体质,忌辛辣刺激食品。

  11气郁质:神情郁闷,胸胁胀满,走窜疼痛,善太息、嗳气呃逆,咽有异物感,或乳房胀痛,痛经。易患郁症,脏躁,不寐,梅核气,惊恐等病症。对精神刺激适应能力差,应调节心态,宜服行气之品,如玫瑰花,佛手,萝卜等顺气之品。不宜进补。

各有各的道理。

下了。

待续。

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引用:
原帖由 云萱 于 2009-5-15 14:25 发表 中医认为:人的体质特征分为九种,其中只有一种才是正常的。其余八种既所谓的亚健康。九种基本体质类型及特征如下:一、平和型体质     体形匀称健壮。   肤色润泽,发密有光,目光有 ...


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喝茶, 喝的是
一种心境; 
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