雅茗居茶叶论坛
 

[转帖]品茗赏壶,绿叶与紫泥的滋味

[转帖]品茗赏壶,绿叶与紫泥的滋味


“来一壶茶吧?”一落座,小何便向她的伙伴征求意见,大家协商着点了一壶绿观音。


“喝茶习惯了,没有茶,总觉得缺了点什么。” 朋友相聚,客户来访,泡上一壶浓茶,边品边聊,已经成了越来越多都市人生活中之乐事。特别是放上一段古典音乐,听丝竹悦耳,看茶叶起浮,任思绪漫游,“妙不可言”。茶,让人在平淡中品尝着真滋味。


饮茶者,品茗也交友 一撮绿茶,勺入一个白瓷盖碗中,开水沏进茶碗,看着茶叶慢慢地伸展了,水满七分,盖上盖子,稍等。 坐在自己的茶店里,小杨喜欢这样亲手为朋友沏茶。“来,尝尝我这儿的新茶。”小杨一边招呼,一边将茶汤分入每位朋友的小杯里,端起轻啜,茶香一下溢了满口。在茶的氛围里交流,人与人之间更加容易亲近。


“初到温州时,人地生疏,后来有了这间茶店,许多客人都渐渐成了我的朋友。”因为 茶,小杨融入了这座城市,“其实茶不仅仅是饮料,以茶会友,追求的更是一种心境。”小杨说,有不少朋友就因为茶,认识了她,通过她,又认识了更多的茶友,有时一踏进她的店堂,还会惊喜地发现一些久违的老朋友,“咦,你也在这里啊?”茶会让陌生人结缘,也会让断了线的情感重系。


爱壶人,鉴赏亦收藏 品茗自然离不了赏壶。在温州,更有一批痴迷紫砂的爱壶人。 由于工作的关系,摄影记者小蒋跟随采访对象跑过几趟宜兴,“寻壶的过程中我认识了壶。”小蒋说,紫砂壶最珍贵的部分在泥料,所以他喜欢按照泥料的类别来收藏壶。小蒋至今已收藏10多把了,他特别珍爱以朱泥和本山绿泥烧制的两把壶,“这两种泥的矿产已经很稀少,是泥料中的珍品。” 在爱壶人看来,壶也是有生命的,“吸收了茶汤茶汁,壶的颜色、润度会慢慢起变化,生出自然的光泽来。”壶在他们手中,一日一日泡养,便成了有灵性之物。 也有以收藏旧壶为乐事的,瑞安爱壶人小谢的手中,就有四把“文革”壶。“‘文革’壶做工不太精细,但是砂泥正宗,细看,确实也有令人刮目之处。”


小谢家中的壶数量可观,有不下200多把,一有朋友来,他总是把自己最喜爱的壶拿出来请人欣赏。他还喜用茶水煮壶,“有一次,我一个朋友用我煮了半年的茶水打底作画,别有神韵呢。”小谢说。 习茶道,雅趣共分享 随着饮茶品味的提升,越来越多的温州人渴望了解茶文化。


于是,有茶文化的志愿传播者开辟了一个茶道教室,免费为爱茶人讲授茶道。


这间茶道教室名曰“清谷天”,从茶的历史到茶的鉴赏再到泡茶的技艺,授道者用真诚的心带人领悟茶道的精髓,把品茗的乐趣带给大家。“喜欢某样东西到一定程度,你就会理解这种希望更多人了解和分享的幸福。” 医生小程就是从“清谷天”茶道教室里接触到茶文化的。


“以前只知道茶有保健效果,听了几堂课后,对茶的认识大有提升。”小程说,茶能让都市人浮躁的心沉静下来,现在,他喜欢与朋友在茶馆聚会,他觉得这比任何别的娱乐方式都要好。


附件

4302773582d88652241f1469.jpg (11.48 KB)

2009-5-8 08:42

4302773582d88652241f1469.jpg

TOP

谢谢allen .

TOP



曾经沧海难为水,除却巫山不是云.
http://www.368tea.com/article.php?uid=4842

TOP

茶,让人在平淡中品尝着真滋味。

TOP