喝白茶有助生津止渴、清热解暑

喝白茶有助生津止渴、清热解暑

      “生津止渴、清热解暑”这是饮白茶最基本的功能。特别是当酷暑盛夏之际，口渴难忍之时，饮上一杯清香醇爽的热茶，你会全身冒汗，满口生津，顿觉凉爽解渴；就是喝一杯凉茶，止渴效果也不错。医疗专家曾经做过试测，饮一杯热茶9分钟后，体温可下降1～2℃。

         产生口渴的原因是由于口中唾液分泌减少时对咽喉部产生的一种感觉。饮茶后，一方面为人体补充了水分，另一方面茶汤中的茶多酚、氨基酸、维生素C和皂甙化合物与口中唾液反应，产生清凉之感，并促进唾液的分泌；同时，咖啡碱从内部控制体温中枢，调节体温，并刺激肾脏，促进排泄，从而有利于热量的散失，达到新的生理平衡。所以，白茶（叶）的生津止渴作用与一般含糖饮料是根本不同的。饮白茶既治表（标），又治本，从而根本上起着清热止渴的作用。

        中医研究的理论表明，茶性寒，能降火，特别是白茶，是一种清热的凉性饮料，中老年人饮茶清热，最为适宜。因此，在广大白茶产区夏季必备一些白毫银针、白牡丹和新工艺白茶，并在长达五、六个月的酷暑中泡饮，以提高人的生津止渴、清热解暑之功能。