才有梅花茶味清
十梅庵的梅花开了。每年这时候，十梅庵都要举办梅花节，络绎不绝的赏花人让这个平时寂静的小山岗一下子热闹起来。
我工作的地方离十梅庵很近，也就是山这边和山那边的距离，开车的话大约十分钟能到，即使这么近的距离，我也懒得去一趟十梅庵，不是不想看梅花，而是找不到看花的理由。或许数年前的一次雨中探梅，已经把梅花种在了心里。
赏梅不同于逛公园，花海人流、繁花似锦之类的景象只适于牡丹芍药和梨花樱花这些，唯独不适合梅花，如果硬把梅园弄成一片花海，反倒俗了。说这话，丝毫没有想要抹杀梅花节的意思，反而十分敬佩十梅庵人。十几年前的荒山野岭，如今成了北方最大的梅园，这本身就是一件了不起的事儿，然心情属于自己，心境由情绪把握，“梨花带雨争娇艳，芍药笼烟骋媚妆”那样的景致，我是不喜欢的。
前些日子还有些清冷，下午在市区的茶庄里喝茶时，茶友苏姐忽然带着一小段花枝进来，康和凤两位美女眼尖，一下子认得出是枝梅花，接着惊呼：“蜡梅！”到底是女孩子更与花儿投缘，如果不是她们喊出，我还真认不得这是蜡梅。
疏散在枝子上几朵黄色小花瓣，油嫩嫩的像蜡浸透了一般，清冷的可爱。这是我第一次见到真的蜡梅。有了梅插在桌上，喝茶也添了情趣，心情变得格外清爽。疏影横斜，暗香浮动，一种形容不出的清香，浸透了身心……
忽然想起第一次喝雪片时，也似这般清冷的香味，幽幽的，仙霞样的清爽，与以往喝过的凤凰单丛的香气截然不同，一直不知道该怎么形容那种香气，直到今儿才终于悟得，梅与雪合该是有某种关联的。
朋友说：岭南不下雪，雪片是小雪时节采的茶，凤凰单丛中的岽顶便没有雪片，岽顶只采一季春茶。凤凰山山腰山脚的，则采两季，春茶和秋茶，春茶不及秋茶好。春茶吃岽顶，秋茶吃雪片，雪片韵熟香沉。
朋友生在岭南，自然对家乡茶了解的全面，不像我等北方人，吃过的单丛不过才十几种。对于这款雪片，我却是喜欢极了，人都说极爱时才能用心对待，想想确实如此，每回冲泡雪片时，心会不由自主地融入其中，几次都把茶泡过二十四水，真是茶香醉人那！心境恍惚，人却清爽。
世间物象委实奇妙，不是某种玄机的暗合，就是某些对应的必然。喝雪片时总是想到梅花，见梅花时，就禁不住回味起雪片茶的滋味。想起《天道》里的一句话：“心是愿望，神是境界”。花儿与茶，前世也是同源吗？
