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胆小莫入:看看现代人都吃什么???(转)

胆小莫入:看看现代人都吃什么???(转)

广东人的吃


“有些吃腻了家禽的广州人开始吃老鼠肉, “在番禺区一家专门吃鼠肉的餐厅生意十分火爆。据了解,很多客人都是从广东其它地方慕名而来的。  广州也有一些餐厅,鼠菜款式多达15种,单是一长串菜名,就引人馋涎欲滴,如铁串烧鼠肉、天麻参炖鼠肉、马蹄竹蔗鼠肉煲、笼仔鲜荷蒸鼠肉、碧绿麒麟鼠肉、七彩鼠肉丝、油泡鼠肉片、芦笋炒鼠肉片等。不但切法不同,而且制作方法上,炖、煲、烧、炸、炒、扣等均有。还有,有些酒楼餐厅给鼠改个雅名,叫做“嘉鹿”、“天鹿”。


老鼠,不仅是一种长相令人讨厌的动物,而且带病菌相当之多,人类历史上最可怕的疾病之一鼠疫,就是由老鼠传播,“深圳市褐家鼠寄生虫的感染率较高,达47.8%。广州市以褐家鼠寄生虫感染也较为严重,感染率为39.3%。”


广东人的吃实在是花样太多了,蛇、狗、猫、猴,无所不吃,天上飞的,地上跑的,水里游里,树上长的,叶上爬的,凡是能想到的,基本都吃到了。李长春开了个玩笑:“天鹅飞过广东也不敢落地,因为一落地就成了一煲汤”,各地流传一些段子,说一个外星人死在地球上,北京人就为之建博物馆,上海人把它做科学研究发财,广东人呢?就考虑把它怎么样烹调了。可别把这些当笑话看。番禺野生动物园曾经跑了两只澳洲树懒,树懒极其珍贵,国内没有,工作人员最后只抓回了一只,另一只呢?被当地人给宰来吃掉了。


光吃也就算了,但偏要作贱着动物吃,吃猴脑原本是一种极其惨酷的一事情,吃猴脑前的残酷,更是惨无人道。吃了动物也就算了,偏偏还要往动物身上栽赃,广东出现了非典,就把赃栽到果子狸身上。伤害动物也算了,现在连自已的命也不要,在番禺、珠海,吃河豚成风,全不顾河豚的毒性。 从低级动物到高级动物,广东人不怕吃不到,就怕想不到,基本都吃遍了。广东人有时候简直是特殊材料制成的,不知长了个什么钢肠铁胃,什么都能消化。所谓的五爪金龙,也就是巨蜥,是食腐性动物,连人的尸体都吃的,可广东人也不怕,照吃不误,这种吃法,几乎是一种变态,而这种变态竟然能够变成传统,真是一种群众性的颠狂。


但广东人吃动物时是从不怕天谴的,起码从吃老鼠上看,是根本不在乎什么鼠疫等病菌的,也不怕这些病菌传播之后恶性传染病。连起码的自然伦理也不讲了,连基本的社会公德都不顾了,那还怕吃什么,吃人?







抓到老鼠后洗净





用火工荼毒皮毛





用温水再次洗刷





堆放备




吹气灌透





用开水烫熟




入味浸泡



解切




烹饪




可腌卤





可油炸




可凉拌





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2008-10-2 01:15

胆小莫入:看看现代人都吃什么???(转)

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广东人,蛇虫鼠蚁,什么都敢吃。最奇特的还是昆虫宴,什么蚂蚱、蝉、蜈蚣、蜘蛛、蚕蛹、海马、蝎子都能炸着吃:


广东人吃猴脑




广东人吃全蛇



广东人吃蛇头





广东人吃蟾蜍(癞蛤蟆)

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广东人吃果子狸





广东人吃河豚





广东人吃蝎子.蝎子烤着吃




广东人吃蜈蚣




广东人吃蜘蛛

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蝉蛹、蜘蛛、蜈蚣都是广东人爱吃的珍馐美味




广东人吃蠕虫





广东人吃蛆虫





广东人吃蛐蛐



乱七八糟什么都能吃



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但是怎么吃也还是吃不过人家,人家敢于吃人肉





德国人设的全人宴





未 吃完还剩余的人身躯体




人吃人哦!多么可怕的血淋淋的场面。




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听说日本人也会吃,也敢于吃,他们的吃法居然还有比“女体盛”更邪性、更变态的“金粒餐”

所谓“金粒餐”——就是女孩子的大便

  对日本料理,经过“女体盛”的闹剧之后,人们的印象就不只是贵,而且还有“邪性”两个字了。其实“女体盛”并不是日式料理中最邪性的东西,据说还有一种叫“金粒餐”的,更加邪性得登峰造极。在某些日本餐馆中经常“豢养”着一些十二三岁的女孩子,让她们好吃好喝,精心调理;每天取其新鲜大便,放入各种调料腌制,油煎炸后蘸着特制的酱料食用。

  与“金粒餐”相比,“女体盛”的制作简直有些小巫见大巫。听说在日本“金粒餐”拥有众多的食客,而且有些还是从香港、台湾、内地飞过去的富人或明星。从“饮食文化”的角度考虑,“独树一帜”的“金粒餐”比“女体盛”更有文章可做,比如:要求“金粒餐”的提供者有大学学历就比要求“女体盛”中的女子有大学学历更有理由。因为以我们的经验,作为盛菜的盘子,无论出自民窑、还是官窑,都不会影响菜的味道,从赏心悦目的角度考虑,只要好看就可以了;而作为盘中的菜肴,其材料的出处来源就很重要,在这方面,人类是有教训的,所以马虎不得。

  “金粒餐”就注重了原料的“卫生”,不许女孩子乱吃东西,而且还好吃好喝、精心调理,从原料的源头到加工制作都花费了不少心思,最关键的是“金粒餐”没有“女体盛”那么赤裸裸的色彩,即使卫生部门找上门来,也没有着装不整的问题,有可能让他们看到的只是一幅“妙龄女子巧笑娇嗲吟诗作画”的景象。所以用“金粒餐”图谋人民币远比用“女体盛”更安全和附庸风雅,虽然卖出的是屎、仙女的屎,哪怕别人恶心得呕出肠子,只要食客愿意吃,他们仍然可以大快朵颐。

  所以,有人也提议说,希望那些在推广“女体盛”这样的“文化”中受阻的文化爱好者不要气馁,再接再厉将更为邪行、更为日式的“金粒餐”给“哈”来。

日本人所食用的昆虫达五六十种。在长野县,那里的人将昆虫捕捉后,通过烧、煎、炒、煮等方法调制食用,他们最喜欢吃的是雀蜂幼虫、螺虫、青虫、蛾虫与蚕虫,甚至把幼虫混同在大米一起烧成饭团。

  泰国人吃虫十分讲究,他们吃田鳖,则是选择雄的吃;吃金龟子,则往往在金龟子体内塞满猪肉、花生、蒜果之类的混合料。

  在澳大利亚,有一种叫“普康古”的成虫,体内含用大量脂肪和蛋白。这里的人将虫捕获后,埋在沙堆内用火烧烤后再吃,其味无穷。这里的居民还喜欢吃一种叫红蚁的虫,据说红蚁腹内的蜜汁犹如葡萄甘淳可口。

  北美的印地安人经常用火和烟熏杀成群结队的蚱蜢食作,还用苍蝇的蛹虫制成一种叫“古查比”的饼来食用。

  蟋蟀是非洲坦桑尼亚、津巴布韦及博茨瓦居民的佳肴;非洲还有些民族爱吃蚱蜢,新加坡唐尼岛及欧洲一些人很喜欢吃蜘蛛;印度有的人捉到蜈蚣就往嘴里送。

  印尼巴厘岛的居民对油炸蝴蝶感兴趣;澳大利亚和巴基斯坦人喜欢吃飞蛾;有的阿拉伯人把蝎子视为佳肴,把蜣螂当作美食。

  土耳其的妇女专爱吃线形蠕虫;泰国某些居民爱把蟑螂拌进酱里面做成美味可口的食品;中美洲人常以蛾子 饼为主食调剂;埃及人特别爱吃一种有花纹的甲虫。

  法国巴黎的一些餐馆,用小金甲虫的幼虫作馅饼制糕点;黑西哥人吃的昆虫更是多种多样,有甲虫、苍 蝇、蚊子、臭虫、黄峰、蜻蜓、蝴蝶等57种,一种名菜“墨西哥鱼子酱”是以苍蝇卵为原料烹制的。

看起来,广东人敢于吃,还是吃不过国外,我想广东人善于吃,有可能都是从国外学习过来的 。

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相当的晕

...

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恶心.

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