绿茶之品质之因素，概言之约有下列四项：

（1）原料，（2）初制（3）精制（4）贮运。绿茶品质之优劣，多半决定于原料之优劣，没有优良之原料，无论制造技术如何优良，均无法得到优良品质之绿茶。

影响原料品质因素，有下列数项：
（1）品种：对于茶叶之形状，色泽，香气，滋味，汤色，叶底，以及宜制茶之种类，及制造之方法，均有深切之影响。

（2）气候：包括温度，湿度，雨量，风及风向，日照，云雾等项。对于成茶之成分暨香味，均有影响，即对宜制茶之种类，与制造方法，亦有相当关系。

（3）采摘：包括采摘之时期，方法，标准，气候，时间诸项，对成茶品质影响最大。

（4）土壤：对于成茶之成分及香味，形状，均有影响。

（5) 肥料施用。

（6）茶园之管理。

（7）病虫害防治。

（8）遮荫。

（9) 海拔及地势。

（10）树龄。

（11）季节。

（12）采后之处理。

[QUOTE]绿茶品质之优劣，多半决定于原料之优劣，没有优良之原料，无论制造技术如何优良，均无法得到优良品质之绿茶。 [/QUOTE]

赞同！良好的品种与生态环境，是好茶最根本的基础！

真正的上品好茶出自天然。

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绿茶品质之优劣，多半决定于原料之优劣，没有优良之原料，无论制造技术如何优良，均无法得到优良品质之绿茶。

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