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现在闽红四种红茶都是一样的!信吗?

现在闽红四种红茶都是一样的!信吗?

  福建红茶的种类很多,表现出很多不同的性格.(这里的性格的定义为:籍贯,品质特征,泡饮习惯,品饮感受等.)福建红茶产地主要在闽东和闽北,三大工夫和正山小种.现在市面上见到的大部分是坦洋工夫和正山小种.很多中上档次的无烟正山小种其实和工夫没有太大的区别,三种闽红工夫更没有太大的区别.四种红茶最大的区别就是产地不同,才叫不一样的名称的!!!!


  为什么,偶这么认为呢?福建红茶主产地闽东和闽北,气候条件差不多,种植的品种差不多,制作工艺类似.就这三点就可以导致做出来的茶差不多了.


  红茶这几年比较多人关注了,才有比较多的茶厂来做红茶.生产出来的红茶到底好不好呢?应该不怎么理想.因为以前闽东和闽北红茶主产低档货,供出口为主,低档的茶能很好地反映这种茶的性格吗??现在,一下子红茶好卖了,却做不出很好的产品!有性格的产品!


  所以,我在这里说"闽红四种红茶都是一样的"!其目的主要是引起大家讨论一下,促进技术进步,四大红茶产地都做好茶,好茶才能淋漓尽致的反映它原始的性格,才能深刻的感受四大红茶的性格魅力!!!


  我觉得四种红茶最主要的性格:正山--有韵,政和--醇厚,坦洋--甜和,白琳--鲜爽.


希望大家批评指正!!!

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以偏盖全。

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四种红茶最大的区别就是产地不同,才叫不一样的名称的,但产地不同,口感也会不同的。

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不以物喜,不以己悲.......

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