作者：百濮子 (三醉)


百濮子兄是云萱非常敬重的一位网友，他常年深入云南茶山，以朴实的图文，展示云南茶山真实的一面！

经百濮子兄同意，云萱整理并转载《濮子视角览茶山之―行者天堂》与大家分享！

衷心感谢百濮子兄支持！

期待有缘相聚，一起品茗煎茶！！

以下图文皆为百濮子兄原创。

布朗山－－老曼娥


布朗族劳动歌之“八.制茶歌”，摘录自李拂一资助出版，林璋编著整理•《布朗人之歌》


制茶歌

布朗妇女真能干
个个都会制土茶
产品主要有三种
散茶酸茶竹筒茶

不管制啥茶，总得先采茶

上图：沉稳的老人
下图：舞蹈的妇女

制茶歌


（一）


散茶容易做
做出好出卖
换回银钱来
油盐靠茶赚

如要做散茶
先把锅烧热
鲜叶倒进锅
双手勤翻腾

制茶歌

鲜叶刚变色
质地脆变软
赶紧拿出来
竹席上手揉

揉时开始轻
越揉越用力
茶汁附表面
形状要成条

制茶歌

揉好撒席上
厚薄要均匀
阳台烈日晒
干后细又香

制茶歌

（二）

要是做酸茶
选在七八月
前后都不好
做出味不正

手续较麻烦
性急做不成
鲜叶清水煮
注意莫煮烂

鲜叶刚煮熟
快把水滤干
紧塞竹筒内
放在黑暗处

半个月以后
茶叶长白毛
取出塞竹筒
封口埋地下

要埋一个月
挖出查味道
如果味已酸
酸茶即制成

酸茶不出售
妇女自己用
多数做礼物
送给心上人

酸茶吃法怪
不用开水泡
直接放入口
细嚼品其味

妇女一边嚼
一边吸烟草
味好又解渴
还可助消化

注：因未到制作季节，没有酸茶图片。 布朗老年妇女多吸烟草，而且吸得........

制茶歌

（三）

制作竹筒茶
要选嫩茶芽
炒好不等冷
趁热塞竹筒

竹筒很讲究
只要香竹子
茶叶要塞紧
越紧质越好

填好火边烤
竹皮要烤焦
烤好剥去皮
茶形像棍棒

筒茶做得好
品质特精良
茶香加竹香
市场价格高

注：在老曼娥寨子期间，未见竹筒茶制作，不知是季节未到，还是不再制作 ，喝过老班章2002年的竹筒茶，保管良好，那可真叫是：怎一个“爽”字...了得............

图片以.......代之

分享,学习.

谢谢分享!