雅茗居社区首页 - 雅茗居茶叶论坛 » 茶文化专栏 » 凤尾竹的月光心事——竹筒茶
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竹筒茶是传统茶品,其包装取材于西双版纳特有的竹种——凤尾竹,又名观音竹 凤尾竹,故名思义,其形态样貌应是别具凤尾之婀娜神韵,身姿曼妙,顾盼有情,令人不禁遐思渺渺于滇南的灵山秀水—— 而想入非非之际悠悠萦绕耳畔的,自然就是那首《月光下的凤尾竹》—— 彩云之南,梦的故乡—— 这里有安然美丽的傣族寨子,鸡犬相闻,刀耕火种,生生不息。 日暮乡关,静夜沉沉,沧江无言. 天幕云影,有明月皎然而出,清光溶溶。 葫芦丝的声音和着风中婆娑的凤尾竹旖旎荡漾—— 月光娉婷洒落,温柔抚照,凤尾竹依依起舞,撑起甜蜜的帐幕—— 美丽的小扑哨,从月色的深处走来,裙裾窈窕,青丝披拂掩映面庞—— 阿哥阿妹相会—— 竹林中悠扬的葫芦丝,心思缭绕,情深意长—— 竹筒茶依节取材,斩决磊落,颇得竹骨坚韧铿锵之气。 叶料采自六大茶山原始森林边的小乔木茶,不拘小节,野趣芬芳。 制法亦无奇。 大铁锅将水烧开,蒸汽把茶叶回软后乘热塞进竹筒里,捣实,再填充直到满实。 装好的筒茶拿到阳光下曝晒一两天,期间每两小时翻一次面。待竹筒褪去青色,移入烤房。室温控制在50度以下,两到四天干燥完成。 虽说都是竹,但千竹千质,长短粗细厚薄不一,水份散失快慢不同,于是其滋味变化多端。 即便同一筒节,茶叶分居上中下其味道也不尽一致。 有的香气高亢,像焙火老枞。 有的甘醇如饴,枣桂圆之甜香浓郁饱满。 有的颇具栗香的厚实宽广。 有的又似幽谷兰花清雅淡逸。 平淡之中见不凡气象,让人颇费思量—— 或许,这些竹子,看似春秋更迭,枯荣有序,其实下面虬根延联,虚怀若谷之中大有千千缘结。 多少年来尘世沧桑的浸润,那些朦胧月光下的悲欢离合,儿女情长又与何人说呢—— 待为了茶器,呵护茶菁于怀,任苦涩在心不离不弃,即“赴汤蹈火”亦在所不辞。 问君何能真如是,一片茗心沁玉竹。 茶得如此佳侣,复有何求? 如是竹茶合壁,形神际合,两情相悦,更有绵绵佳期酝酿天长地久的期许—— 凤尾竹那满腹的月光心事自在与茶的卿卿呢喃中氤氲出万千滋味了
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明前春芽
店小二
竹筒茶滋味如何?
岩骨花香
即便同一筒节,茶叶分居上中下其味道也不尽一致。 有的香气高亢,像焙火老枞。 有的甘醇如饴,枣桂圆之甜香浓郁饱满。 有的颇具栗香的厚实宽广。 有的又似幽谷兰花清雅淡逸。 平淡之中见不凡气象,让人颇费思量——
真水无香
长见识
雅茗茶童
或许,这些竹子,看似春秋更迭,枯荣有序,其实下面虬根延联,虚怀若谷之中大有千千缘结。
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虚怀若谷之中大有千千缘结。
清幽佳茗
又见涤尘兄好茶,真好!
竹筒茶有谁喝过,偶是没喝过,不知道其味哦.
凤凰单枞