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茶水煮饭可防四种病

茶水煮饭可防四种病

 


       米饭是中国家庭的餐桌主食,人们一般喜食新米,因为它带着清醇的米香。其实,想吃到清香扑鼻的米饭,并不一定要用新米,用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是,茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。据营养学家研究,常吃茶水煮的米饭,可以防治四种疾病。


 


       防治心血管疾病 茶多酚是茶叶中的主要物质,约占水浸出物的70%~80%。科学实验证明,茶多酚可以增强微血管的韧性,防止微血管壁破裂而出血。而且,茶多酚可以降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。


 


      预防中风 脑中风的原因之一,是人体内生成过氧化脂质,从而使血管壁失去了弹性,而茶水中的单宁酸,正好


 


      有遏制过氧化脂质生成的作用,因此能有效地预防中风。


 


       具有防癌作用 茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质,它们在37℃的温度和适当酸度的情况下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防治消化道肿瘤的目的。


 


       预防牙齿疾病 茶叶所含氟化物,是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织,便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止龋齿发生。


 


       茶水烧饭的方法很简单。先将茶叶1-3克,用500-1000克开水浸泡4-9分钟,取一小块洁净的纱布,将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);再将米放入锅中,洗净,然后把茶水倒入饭锅中,使之高出米面3厘米左右,煮熟即可食用。

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我饿了,好想来一碗茶水烧的饭啊。

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以下是引用无奈羔羊在2008-3-28 12:16:09的发言:
我饿了,好想来一碗茶水烧的饭啊。



拆开就有的吃了


不以物喜,不以己悲.......

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以下是引用无奈羔羊在2008-3-28 12:16:09的发言:
我饿了,好想来一碗茶水烧的饭啊。


问好!

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飘着淡淡茶香的米饭

我站在海角天涯,听见土壤萌芽,等待昙花再开,把芬芳留给年华,,彼岸没有灯塔,我依然张望着.....

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喜欢茶水煮饭的香气!
曾经沧海难为水,除却巫山不是云.
http://www.368tea.com/article.php?uid=4842

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茶水煮饭好处多多啊,俺也试试,谢冰雪分享

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有时间也试一下

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不以物喜,不以己悲.......

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还没试过呢,有时间要去试试

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