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推荐几本茶书

推荐几本茶书

一、中国古代茶书集成

编著:朱自振、沈冬梅、增勤。近1000页的厚书,把历代问世的茶书按唐五代、宋元、明、清四个阶段,给以全文整录,并作详细的校对和注释。集成了近120种,是一本古代茶学遗产完备的继承与梳理。

你不一定能读完,但作为茶的爱好者、学习者作为工具书还是必备的。



二、茶经述评

当代茶圣吴觉农主编。陆羽《茶经》都觉得太艰涩难懂吧?你可以不读《茶经》,但不能不读《茶经述评》。两代茶圣时隔千年的对话交流而成。

吴老从1979年开始撰写,中间几经曲折,花费了较预想多得多的时间对照它的版本,研究它的文字整理完成。当时所写出的内容,就较侧重于《茶经》的注释,后业才陆续加入了一些新的评述的内容,出了第一稿。但这一稿的内容,有的已超越了评述的范围,所以,又加以精简,把述评突出出来,写成第二稿。最后,再加以修改补充,这便是现在出版的第三稿。同时,在第三稿修改过程中,又不时发现新问题需予解决。

从思考编著到成稿再几易其稿,可见内容的详实与写作精神。现代不日即可写出一本茶书的那些混混们可以汗颜。



三、中国茶经

由陈宗懋教授任主编,邀请茶学界、医学界名家编著而成,是继唐代陆羽《茶经》之后,又一部文化性和经典性相结合的茶业百科全书。

也是大部头,太厚了,茶人你慢慢看吧,虽不能说包罗茶之万象也差不多了。作为工具书也行。



四、茶叶通史

茶学家、茶业教育家,制茶专家,我国近代高等茶学教育事业的创始人之一的陈椽编著。

《茶业通史》汇总古今中外茶业大事,使它尽量起到《茶业辞源》的作用,因此对中外古今(截至20世纪50年代为止)茶业史迹,不得不穷尽手头资料,但以节录原文为主,以便读者查阅考证。


五、茶叶全书

美国人威廉·乌克斯撰写,它与中国唐代陆羽的《茶经》和日本建久时代高僧荣西和尚的《吃茶养生记》,并称世界三大茶叶经典。

书从六个方面详细阐述了茶叶所涉及到的各个领域,包括:历史方面、技术方面、科学方面、商业方面、社会方面及艺术方面,是一部关于茶叶的百科全书。





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六、茶之书

冈仓天心在20世纪初旅英美期间,意识到西方人对东方世界充满了荒谬的想法及误解,因此相继用英文写下《东洋的理想》(The Ideals of the East,1903)、《日本的觉醒》(The Awaking of Japan,1904)、《茶之书》(The Book of Tea,1906)被并称为冈仓天心的“英文三部曲”,《茶之书》的影响最大,有法语、德语、西班牙语、瑞典语等多种译本,并入选美国中学教科书。在为冈仓天心赢得世界性声誉的同时,也向西方世界谱写了一曲意味深远的以“茶道”为主题的“高山流水”。“茶道”为日本传统美学之精髓,文笔清雅隽永,蕴藏文人气息,带领读者一窥日本古典美学的世界。

相对于前几本的大部头,这书可谓“小巧”,你可以随身携带,甚至几个小时你就能读完。但文字内容要读懂读厚,确实需要功底。


七、制茶学

安徽农学院编者,茶业专业用,高等农业院校教材,你一定会觉得惊讶,晕,要重回校园时代吗这是?要了解茶、学好茶、懂得茶,制茶学,你是必须要读的书。有了她,你再去喝茶,不会被忽悠的一愣一愣的了。泡茶小师妹们,学习了,绝对让人对你刮目相看。



八、喝茶的智慧

前面几本多是对学习茶、爱好茶深入学习之用,而这本赵英立老师的《喝茶的智慧》,对于喝茶者来说,确实实用了。对于教你如何喝好茶,基础了解快速入门,很好的基础书。茶百科给好多茶友推荐过。



九、平常茶非常道

阅读茶的美文,你一定会听说过林清玄老师,这本茶文化散文《平常茶非常道》,就是禅与茶的讲演、生活茶的娓娓道来,深入浅出,颇能明心见性。哟,对了,网上很多流行的茶语录也多出自这里。



十、日日是好日

茶道带来的十五种幸福。日本茶道大家森下典子茶道修行日记,详尽细致的描述了茶道的美妙与禅意——行茶、分茶、碗泡、传杯、清壶的茶事美学。

分享茶道大家于茶道中感悟出的生命智慧:“理由并不重要,重要的是照着做。茶道就是这样。”、“马上做,不要思考。手自然知道,听手的感觉行事。”、“不需思索,指尖自然就反射了内心的情绪,手随心动。”

在日本流传20多年,公认的“茶道心灵圣经”!对我们爱茶、习茶、传茶、借茶修行都有太多太多的态度上的借鉴学习意义。

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