雅茗居茶叶论坛
 

青海的茶友疑问

以下是引用闲云在2008-1-18 22:38:12的发言:



  惭愧了,闲云如今是“江郎才尽”,没啥信心了滴!



闲云姐何出此言哩.


偶们可是信心十足等着你滴好作品哦.


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以下是引用musha在2008-1-18 22:22:49的发言:
半闲师傅赐教,何谓“陶罐炙之,以阴火煮之”,具体如何操作,小弟不明何种器具可代替陶罐,锅内干炒可否代而替之?还则,何谓“阴火”,小弟不明,烦劳半闲师傅执详情告之。皮囊已然退出北方人生活必备用品之行列,凡于青唐城未见光处皆可算荫凉洁净之处。存放之法小弟已坦然无忧,但为享受沏茶之过程,小弟宁可跪问再三,请诸位师傅赐教。小弟先行谢过。

musha兄客气了。

茶己寄出,西宁大雪,可能会迟些收到。

至于泡茶之法,太讲究恐怕亦不现实,道法自然,好茶可随心泡,待收到后您随意泡即可。

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西北地区普洱茶泡茶之法,不妨用大杯热水浸泡,味过浓则添水或适减茶量,味过淡则多浸会儿或适添茶量,适口即可。

多试几次就有经验了。

若用功夫茶泡法,可参照下帖:http://bbs.368tea.com/dispbbs.asp?boardID=88&ID=14337&page=1

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亦不妨用梦箫君的随意泡法:只要适当掌握投茶量即可,太浓则减量,过淡则加量。泡几次后就熟悉茶性了。

http://bbs.368tea.com/dispbbs.asp?boardID=88&ID=18384&page=1
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以下是引用musha在2008-1-18 22:22:49的发言:
半闲师傅赐教,何谓“陶罐炙之,以阴火煮之”,具体如何操作,小弟不明何种器具可代替陶罐,锅内干炒可否代而替之?还则,何谓“阴火”,小弟不明,烦劳半闲师傅执详情告之。皮囊已然退出北方人生活必备用品之行列,凡于青唐城未见光处皆可算荫凉洁净之处。存放之法小弟已坦然无忧,但为享受沏茶之过程,小弟宁可跪问再三,请诸位师傅赐教。小弟先行谢过。

师傅不敢当。也是爱好者而已。陶罐在论坛里云萱有图片。所谓“七夕罐”。是云贵高原少数民族的传统煮茶方法。青藏高原牧区的煮茶方法可以借鉴。用的多是金属锅钵之类。现如今多有权宜之便。不过,听老一辈说,茶喜锡畏铝。故还是寻陶坭之罐安全些。化学反应使然也。炙茶之法,茶经有所记载,兄台不妨参考参考。或到牧区观摩观摩。大约地处边远之民,反能保留一些好传统。所谓“阴火”即“文火”是也。或曰“火塘炭火”。青藏高原牧区的“干牛粪生的火”之类。如今多用电热丝电炉权宜代之。

能得未曾有 知无从始来

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妹子,那么说不是显得咱谦虚嘛。。哈哈哈。。。


谢谢云萱、半闲兄,并无讲究之意。只是对待我期盼的茶茶有个严肃的品茶态度,需要了解的要了解,需要学习的要学习。学习好了才能更新和发扬。。。我个人准备就是大杯泡。。。我要好好感觉感觉我的茶茶。。。

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再来学习~~~~~~
每一次茶与水的邂逅都是冥冥中的注定

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好茶可随心泡,随意泡。每一次茶与水的邂逅都是冥冥中的注定!

学习! 再学习! 好好感觉感觉!!好的品茶态度!!

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以下是引用闲云在2008-1-18 22:38:12的发言:



  惭愧了,闲云如今是“江郎才尽”,没啥信心了滴!

闲云何出此言哩.

偶也等着你滴好作品哦.

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musha兄茶己收到了吧。不知在西宁泡出的效果如何?可否讲一讲品饮后的口感?

相互交流下?
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