沉香三味 沉香线香 熏香品 云起香堂 云起香道
品评沉香，最直接的便是直接明火熏烧，直观地感受其香韵变化;亦可以通过隔火熏香来慢慢炙烤以提高沉香的温度，使其发香，通过味道来进行鉴别沉香的三味变化。
前味(或叫前调、头调、头香、初香)包含了香品中最容易挥发的成分，指在品香时最初辨嗅到的香气，即首先感受到的香气特征(譬如清淡的花香)。它只能维持很短时间，也许是几分钟，作用是给人最初的整体印象，吸引注意力。
中味(或叫中调、核心调、本香、体香)，紧随前味出现，散发出香品的主体香味(清凉穿透)。是香品各种成分开始融合时，幽幽弥漫出的香味，这是香品的主要香气特征，能在较长时间保持稳定和一致。它体现香品最主要的香型，一般要维持最少半小时。
后味(或叫尾调、后调、末香、底香、基香、深调、逸香、散香)是香味最持久的部分，也就是挥发最慢的部分，留香的持久使它成为香品的总结部分。后味可以维持一小时或者更长，上乘的香品，其后味可残留数小时。
前味的头香、中味的基香和后味的末香便是沉香的三种香味变化阶段，品香时沉浸其中，久久不愿回神，犹如人生百态，美丽稍纵即逝亦是最难挽留。
云起香堂经营：纯天然沉香 檀香 居家熏香 香道用具
云起香堂官方网站：http://www.yqxt.net
云起香堂旗舰店：http://yunqixiangtang.tmall.com
